【白酒中加醋】用醋使你的酒更好喝的方法！

牵手一杯清凉的鸡尾酒，反正你不想加点醋吧。但是加入醋、过于成熟的果汁和糖，放在冰箱里一周，这种混合物会变得复杂，从而为鸡尾酒添加优雅的原料。

相信即使是冒险心强、喜欢食山的人也会产生怀疑。醋这么酸，有不愉快的气息，真的能直接浇在我的杜松子酒上吗，怎么想都是亵渎。(莎士比亚)。

那你最好自己试试。

Shrub和果醋是鸡尾酒喜欢使用的原料。醋能抑制细菌的生长，Shrub酒本来是为了让酒保存更长时间，更陈年。殖民地时期在美国很受欢迎，这两种原料本来就很相配。Shrub可以呈现出浓郁的水果味道，但口感不会增加甜味，这两者都适合制作夏季冰饮料。

苹果醋薄荷桃子Shrub

自制Shrub很简单。需要的原料再常见不过了。普通醋可以是最高级的意大利黑醋，一般有糖，当然也有水果，熟得很好，外表好像有点凹陷。擦伤也没关系。如果买水果的时候正好买了很多，不仅可以拌好吃的水果沙拉，还可以做Shrub。

少量填充水果，直到糖融化，加入醋，然后放入冰箱冷藏至少一周即可。成品的口感上仍然感觉到明显的酸度，但舌头的感觉不会太尖锐，也不会感觉到酸的气息。(莎士比亚)。

把糖放在切好的水果里

实际操作过程会很有趣。可以尝试其他种类的醋，在其中加入各种香料，甚至加入苦味酒。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，)这里要提到的都是最常见的材料，具体如下。

一.原料：熟桃、糖、苹果醋、薄荷叶、波旁威士忌。

步骤：把桃子切成块，放入碗中，均匀撒上糖。在冰箱里放碗过夜，直到糖全部融化。

挤压固体去除，然后在液体中加入等体积的醋。封好罐子，放进冰箱，每天摇晃两次，实际上可以直接喝，但放几天更好。

混合等量的保本和制作的Shrub，加入冰块，再加入一片柠檬装饰。

2.原料：成熟的草莓、糖、意大利醋、罗勒、锦州、苏打水。

步骤：草莓切成两半，和糖一起扔进碗里，均匀地撒上糖。在冰箱里放碗过夜，直到糖全部融化。

挤压固体去除，然后在液体中加入等体积的醋。请放在冰箱里，每天摇晃两次。

如果你认为这种味道还不丰富，可以把水、罗勒和糖混合起来准备。

将等量的金酒和制作精良的Shrub混合，加入体积为一半的罗勒水，最后加入一点苏打水，加入冰块，加入草莓装饰一半。