【江小白酒销量怎么样】如果销售量减少，江小白的鉴定路线还能走多久？

不久前“销声匿迹”的江白再次成为舆论中心。

企业10周年生日那天，江小白在微博上连发了100条声明，通过自黑再次回应外界对江小白的疑问和吐槽，宣布将接受100万瓶新品金开江小白、新江小白到底好吃不好吃、喝得好、大众品评。

经过一番操作，江小白再次上了热搜，在年轻人中也刷了存在感。但是很多人清楚地感觉到，在这次曝光之前，江小白似乎已经“沉寂”了很久。(威廉莎士比亚，《警》，《王》，《王》，《王》)

事实上，自2019年销售额达到30亿元的最高峰以来，江小白走下坡路了。“下跌、没落、销售”成了不可绕圈的话题。

江小白为了迎合年轻的消费群体，投入了大量精力进行营销，一度成为经典的营销案例，但无论多少营销都无法改变质量和口感亟待提高的事实。很明显，新旧品牌夹击、提高质量和口感、加强技术壁垒、维持自己的品牌护城河等成为江小白最重要的课题。(大卫亚设)。

以年轻人的身份突围

到江小白为止，大部分年轻人对白酒不太感兴趣。中国传统白酒味道辣，冲动，年轻人喝不惯，白酒为代表的“不醉不归”、“劝酒”酒商文化也抵触年轻人。再加上果酒和啤酒日益“网红化”，白酒在年轻群体中的存在感越来越低。

为了与新一代年轻人接轨，2011年在金育福州工厂工作了10年的陶石川创立了“江小白”。他说：“不是年轻人不喜欢白酒，而是传统白酒从产品到品牌都抛弃了年轻人。”

打着“年轻人的白酒”的旗号，提倡各种花式营销手段的江小白在短短几年内以黑马的态势席卷了传统白酒市场，硬生生在一家老店取得了突破。

毫无疑问，江小白抓住了年轻人的心。口感、包装、直击性文案等江小白围绕着“年轻人的白酒”的概念，处处体现出与传统白酒品牌的差异化。

从口感上看，与传统的高度白酒的辣味和味道不同，江小白选择了“香型”白酒，以40度为主要品种。这种酒苦味低，口感柔软，不容易上榜，简单纯净，适合追求IGO的年轻人。

包装不同于传统白酒400~500ml大容量包装，江白酒销售产品是100ml的小瓶包装，适应年轻人酒量普遍偏低的特点。

营销是江小白的亮点。江小白以前白酒行业向市场推出的宣传文案大多是“历史悠久”、“文化底蕴深厚”、“顺曲源远流长”等。江小白开辟了另一条道路，多次生产能与年轻人产生共鸣的个性化文案。“无畏的追梦人孤独出发，路上你带着酒不孤独”、“世界上最远的距离碰着杯子却摸不到心”、“成长让哭声静音，妖珠把感情变成振动”等，没有成功吸引年轻人。

当然，网红品牌惯常的营销手段江小白也没有落下。民乐电子音乐晚会、嘻哈大会、涂鸦大会、街头文化节、街头酒吧快闪店开业、《我是江小白》国产动画青春偶像剧制作、电影电视剧和综艺节目赞助等“年轻人要喝河

销售量也随之而来。

数据显示，江小白成立后第二年达到5000万元的销售额规模，2017~2019年，年销售额分别突破10亿元、20亿元、30亿元，在小瓶白酒市场，江小白的市长/市场份额一度超过20%。

资本也闻风而动。天安调查数据显示，江小白从2014年到2020年共完成了第五轮融资，投资者包括高万资本、红杉中国、IDG等知名资本。

谁能料到呢，飞跃发展后，江小白走下坡路了。

卖不出去的江小白

据第一财经商业数据中心公布的《2020年轻人群酒水消费洞察报告》数据显示，江小白市场份额在大幅减少仅一年后就从巅峰时期的20%暴跌到0.5%。

对江小白来说，两个关键永远无法避免。一个是清空心灵的文案，另一个是产品很难喝。

江小白患最多的病是它的口感。这在一定程度上与江小白的定位有关。小谷香型的听众是——国内最大的香型白酒品牌汾酒(大谷香型)，市长/市场份额仅为15%。毕竟酱香型酒是主流。

但是最大的问题在于它本身。这段时间，对于江小白“不怎么喝”、“容易受伤”、“酒精混合”等批评，很多喝了江小白的人表示不会再喝两次。

江小白10周年时，创始人陶石川在车间的那场抖音(抖音)直播中也发表了“江小白，狗也不喝”的评论。

虽然江小白在1。

00条郑重声明中对此作出巧妙回应：“有网友说‘狗都不喝江小白’，我们同意，狗确实不能喝酒，猫也是。”但时至今日，江小白“情怀感人，但酒不好喝”的认知早已深入人心。

口感不佳，定价还高。查阅天猫“江小白旗舰店”可以看到，一瓶“表达瓶”100 ml，价格 20 元，以此计算，一斤江小白价格在 100 元以上——这个价位有大量优质品类可选，江小白并无太多竞争力。

在10周年发布会上，江小白推出第三代酒体的金盖江小白（52度）、江小白401等高度酒产品，寄希望于新一代产品能够改善品牌形象。陶石泉在发布会上更是表态，将赠送100万瓶“金盖”产品，鼓励用户品鉴，大胆做出评价，无论好评差评绝不删帖，赚足了噱头。

不过，与江小白的青春小酒不一样，高度白酒是一个相对静态、稳定的行业，竞争也呈现出金字塔结构，在传统酒企面前，江小白还有些嫩。

新老夹击，转型难走

除高度酒之外，江小白在低度酒果酒领域的转型之路也并不好走。

近年来，低度酒、果酒呈现爆发之势。传统品牌纷纷入场。茅台在2019年推出自创品牌“悠蜜”蓝莓酒；五粮液则先后推出仙林青梅酒、百麓石榴酒等新品；泸州老窖也成立了果酒公司，推出“青语”“花间酌”“拾光”三款新品青梅果酒……

一众互联网新兴品牌也纷至沓来：打着“0添加、0勾兑、纯水果酿造”旗号的贝瑞甜心，以“口袋果酒倡导者”为口号的江湖乖乖，醉鹅娘旗下的低度酒品牌狮子歌歌，创立于2016年主营青梅酒的冰青等等。

江小白也未敢落后，探索出了果味高粱酒果立方和梅见青梅酒，想要用好口感与低度数打造出酒饮市场上的爆品。

不过，随着近年来网红品牌不断涌现，越来越多新锐品牌早都学会了如何种草、如何讨好年轻人那套玩法，低度酒、果酒赛道亦不例外。例如，江湖乖乖通过盲盒玩法、刮刮卡和情感文案卡片与年轻人互动，个性化十足；狮子歌歌不同口味的果酒配上不同姿态的呆萌小狮子，十分讨喜；冰青推出的青梅果酒“冰小青”，瓶身上的人物造型散发着都市白领女性的时代特征，与“江小白”的设计异曲同工……

江小白曾经赖以出圈的绝招，如今早已不是独家秘笈。

越来越拥挤的赛道，逐渐弱化着江小白靠营销积攒的口碑，也让年轻人的选项越来越多。缺乏过硬品牌背书，亦没有特色产品撑腰的江小白，将很难在新老品牌夹击之中占得一席之位。

本文部分参考资料：

1.《十年江小白：老朋友不在，新朋友难交》,锌财经

2.《年销售额20亿，江小白靠情怀？》,21世纪商业评论

3.《中国品牌口碑指数 2021年三季度白酒品牌口碑指数报告发布》,首页资讯

4.《被年轻人抛弃的江小白》,粒金财经

5.《站着声明的江小白，能靠金盖翻红吗》,中国经营报

作者/昔年

排版/艺馨

监制/小罅

出品/一味研究