【冰锐可以配红酒吗】看看这些桥段，解密谁主导了酒的江湖？

时尚电视剧《还是夫妻》中，郭涛、朱晓鸥、

一个简单的桥段，没有噱头，市井俚民的酒类消费习惯被一种新的价值趋势在引导，红酒在电视剧中的出现，与近年来锐澳的铺天盖地正好相辅相成。一种有别于白酒的夸张、强势的剧情渲染桥段，正在被内地的第六、七代导演所重视。镜头对消费的影响，从来没有人否认，无论服饰、妆饰还是发式。甚至一块表，一抹口红、一只手机，一个腔调都可能成为一种流行。

酒类电视桥段的变化，恰恰与内陆市场几十年的酒类消费曲线图谱的变化吻合——香槟、白酒、啤酒、红酒、鸡尾酒，再到今天多数人摸不着方向的流行。

90年代初期流行香槟，恰是美国喜剧电影《韦恩的世界》由大西洋向亚洲吹风弄潮的日子。

此前在世界经典电影最为流行镜头同样不是龙舌兰、不是威士忌而是香槟酒，看看《大破天幕杀机》、《蒂芙尼的早餐》、《Champagne》这些世界经典你就会发现这个秘密。所以从70年代，到90年代的接近30年的时间里，美国佬胜了，傍着“优雅生活”的噱头，香槟横行世界。

白酒的辉煌不过是最近30年得事情，此前，没有今天这样你死我活厮杀的癫狂，一直是灰不溜秋的模样，只是美国香槟引来国产香槟一窝蜂的刀枪，这才给了白酒一个机会，这个时候“优雅”得以退场，“豪烈”得以登台。对于这点，张艺谋功不可没，一部《红高粱》把白酒推至无以复加的人气高度;但功劳不只是张艺谋张绍林、王扶林，紧随其后推波助澜，拿生死之交说事的的《水浒》、《三国》凭空让喝白酒的人自以为多了几分豪气和义气;李添胜、袁和平《天龙八部》、《笑傲江湖》、《醉拳》演绎了成人童话的江湖，也巩固了酒的江湖地位。

但是豪气与义气同样属于民间，比如《嘿，老头!》、《咱们结婚吧》、《虎爸虎妈》、《老大的而幸福》、《媳妇的美好时代》、《爱上女主播》，甚至《洗澡》这样的影视剧把酒从江湖拉进了民间。

但是民间并不是真正的酒的江湖，这点上茅台看得最准，所以茅台反道而行，《贵妃醉酒》流行的日子，白酒开始升格，历史剧流行的时候，白酒一下子封了神!白酒出现了两条路子，一条由下里巴升至高大上，代表是茅台五粮液，一路又高大上转为了下里巴，代表是兰陵、杜康。

但无论下里巴还是高大上，似乎都有些豪气有余，意蕴不足。这个时候《一起看流星雨》小女子楚雨荨就出现了，但是这个时候“流星雨”的出现，让白酒有了些现代化的意蕴，不过这种意蕴是出现在酒吧甚至夜场，当然同样出现的还有威士忌、白兰地、伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰这些让人一度追捧的东西。

说起这个历史，我们不能忘掉的还有另一个酒类族群——啤酒，没有人料到啤酒下里巴地更彻底，多是与烤肉摊又藕断丝连的关系，韩剧《星星》中的喝啤酒吃炸鸡，日剧里的经典镜头总是主角与配角喜欢一扎一扎地啤酒往沙滩上端，这个时期，札幌、麒麟就长驱直入突破燕京和青岛的防线。

红酒一直试图打破白酒的地位，但是一直没有，《纸牌屋》，《芭贝特的盛宴》、《007系列》、《千杯不醉》、《沉默的羔羊》、《天生一对》一波接着一波，饱蘸着神秘的荷尔蒙，绚烂地内外夹击，但是毕竟太高雅，打不破白酒市场坚固的壳，甚至许可、 吴宇森这样爱喝红酒的大牌导演竟然没有胆量在自己的作品中给红酒一席之地。这不阻碍红酒流行，但没成风，倒是此后的《何以笙箫默》、《非诚勿扰》、《杉杉来了》、《克拉恋人》这样的时尚剧意外的掀起了一股鸡尾酒风潮。这种在红酒和白酒的夹缝里的存在是市场上的一个奇迹。

2013年，是个转折下滑的年份，尤其对于白酒。对于其他酒类而言，这是个机会，但是这个机会啤酒抓不住，啤酒的大众化，导致了人们总是与烤肉摊摆脱不开联想。它似乎又把机会留给了红酒，但是不是机会，又没有人定论，红酒应该是在跃跃欲试，比如有人搬出了尼克松喝拉菲，拉菲的身价本来不低，不在乎尼克松爱不爱喝，克林顿、奥巴马、爱喝各种啤酒，但是啤酒的大众化无法改变。

红酒呢，红酒似乎很红，最近沈东军把法国波尔多顶级酒庄的红酒命名为“沈东军”牌，郭德纲赶着就推出了个“德云红”，赵薇梦洛酒庄去年就开始发飙、姚明的“姚明牌”葡萄酒据说卖的还算不错，黄晓明的醇雅明坊据说也还行。当然我们不在乎这些明星秀们能卖什么品质的葡萄酒，我是讲，有什么样的偶像人物的引导就会出现什么样的流行。

事实上，掀起红酒的流行，沈东军是应该最有机会的，只是当时的沈东军注重的是钻王地位的巩固，所以，任凭“冰锐”鸡尾酒大行其道，冰锐很火，但沈东军红酒没有任何彰显。但是，冰锐鸡尾酒的流行，反过来佐证了镜头对市场的作用。

镜头中流行什么样的文化，社会上就会流行什么文化。尤其这些掌握着镜头风向的人们要是力推红酒，白酒又将是什么样的遭遇。何况除了他们之外，布拉德·皮特和安吉丽娜·朱莉、麦当娜都这样做过。即便现在，也有黎姿、马云也在争相购买自己的酒庄。

我相信张晓光导演的《还是夫妻》将红酒变成哥们聚的尤物，不是空穴来风，消费总是被这些不经意的镜头一点点引导，最终可能蔚然成风。红酒是不是具备了文化和市场上的双重兴盛要素，我们暂时不做判断，但是，我们无法否认，消费的转向，往往与这些看似不经意的潜移默化有关，尤其在白酒背负了许多污名的时候。

如果，这个时代流行优雅，那豪气只好让个位置，毕竟酒的江湖是酒的江湖，不只是英雄或者枭雄的江湖。（品牌联盟网专栏作者 路胜贞）