【白酒消费的主力人群】白酒品牌频繁跨境是什么样的？在背后突出对年轻消费者群体的关注

跨境企业应注意新产品对母品牌价值的影响，发挥母品牌的影响力，最大限度地发挥品牌价值，重视跨境产品的品牌培育、运营，促进两者互补，共同强大。跨境前要进行充分的市长/市场调查，准确定位用户群体，根据消费者需求开发产品，制定有针对性的营销战略。

最近贵州茅台推出了冰淇淋产品，引起了市场的关注。实际上茅台并不是第一个跨境冷饮白酒品牌。此前，五粮液和喜茶推出过酒味冰淇淋，泸州老窖与钟雪高、江小白、蒙牛等一起推出过酒精冰淇淋。

白酒企业为什么频繁跨境？贵州财经大学经济学院教授京基认为，企业跨部门首先在考虑扩大用户群体，扩大品牌影响力。“白酒行业用户群体主要是成年男性，用户基数大，但用户数量没有增加，跨境进入新领域有助于增加品牌曝光，吸引潜在消费者。”公开募股机显示。

年轻人不再是白酒消费的主力。据调查，只有38.6%的年轻人选择白酒。年轻消费者的流失影响了白酒产业的持续发展。根据国家统计局的数据，白酒产量在2016年达到高峰后开始进入下降通道，2021年规模以上的白酒企业生产了716万升白酒，比2016年的年产量几乎腰斩。

如何扩大消费者群体，特别是如何吸引年轻消费者，成为白酒行业的一大课题。茅台这次越境，后面也突出了对年轻消费群体的关注。

"开辟新的增长点是白酒企业纷纷越境的重要原因."贵州大学管理学院教授、博士生导师周乐信表示，经过多年的快速发展，白酒行业的发展格局趋于稳固，市长/市场竞争日趋激烈，各大品牌产品线已经达到饱和状态，开辟新的赛道成为白酒企业迫在眉睫的事情。

为什么白酒企业跨境重视冰淇淋、冰淇淋等冷饮产业？专家指出，大部分人重视冰淇淋轨道的增长机会。相关数据显示，我国冰淇淋市场规模已超过1600亿韩元，居世界第一，从人均年消费量来看，仍有很大的上升空间。另外，冰淇淋等相关产品被赋予了社会属性和情感需求的附加值，受到年轻消费者的喜爱。再加上冰淇淋的季节属性越来越模糊，常年吃冰成为年轻消费者的新消费趋势。再加上冰淇淋原料成本不高、制作工艺不复杂、产品本身利润高，冰淇淋赛道近年来跨越了各种品牌的边界，成为了一场创新的“试验田”。

相关专家也表示，白酒企业跨越国境迈出第一步很容易，但要在自己不擅长的领域站稳脚跟，取得发展，需要长期的规划和刺绣努力。否则很有可能短命。

青基提出，白酒企业在跨越国界迈出第一步之前，必须进行充分的市长/市场调查，准确地找出用户群体，根据消费需求开发产品，制定有针对性的营销战略。

同时，跨境步伐要稳固，要有系统计划安排、完善的生产标准和高质量的服务经验。“特别注重产品质量，无论是什么口味或什么品牌的产品，首先要能够以合格或优质的产品满足消费者的基本功能需求。没有优质的产品和一流的服务，跨境就是打破自己的品牌。”公开募股机显示。

周乐信认为，跨境企业应注意新产品对母品牌价值的影响，发挥母品牌的影响力，最大限度地发挥品牌价值，重视跨境产品的品牌培育、运营，促进两者的互补，共同强大。

(中国经济网)