【红酒陪菜】3种红酒配菜，让你的皮肤和董洁的皮肤一样好。

3种葡萄酒小菜，养胃，养颜。美容。

时光流逝，生活辗转，斑驳的往事，一点记忆都可以通过美味的食物回忆起来。

如果今生没能和你相遇，我绝不会知道，易逝的容颜也可存留。

1.红酒炖羊排

红酒炖羊排，今天你就美起来！！！

在活着的日子里，唯有美食和浪漫不可辜负。你知道当这两者结合的时候会发生什么吗？那就是重回20岁啦，当羊排与红酒一起在小锅里微微交融之后，留给你的就是香嫩可口的羊排。一张细嫩光滑的脸即将重现你的生活，吃了这份美食之后不要怀疑镜子里的是不是你，那就是你，恭喜你重新找到了20岁的样子。

功效：

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材料：

羊排；红酒；胡萝卜；芋头；芹菜；生姜；大蒜；盐；生抽；黑胡椒；

这道红酒炖羊排借鉴西式烹饪方法，用干红葡萄酒入菜，去除羊肉膻味的同时，也是天然的着色剂，使菜品更加鲜艳亮丽。炖至酥烂的羊排鲜美香浓，回味有淡淡的酒香。

做法：

1，羊排洗净后冷水入锅，加数片姜焯水。

2，水开后加少量料酒和数滴醋继续煮2分钟，撇去浮沫，将羊排捞出。

3，热锅冷油，放入羊排翻炒，炒干水汽后加入生姜、大蒜和黑胡椒继续翻炒出香味，加入约150毫升红酒，继续翻炒约2分钟。

4，加入少量生抽炒匀上色，加开水至没过羊排，加入适量盐。

5，移入高压锅中，大火煮开上汽后转小火压15分钟关火，自然排气后放入胡萝卜和芋头块，继续压约5分钟，打开加入芹菜段，煮至芹菜稍变软即可。

2.红酒榛子面包

面如桃花，此雅致之容，面包本就让人安心，而红酒榛子面包更是孩子的最爱，每个女孩都有一个做面包师的梦，那就重温一遍自己孩童时候的梦想吧。午后阳光初上的日子里为家人为孩子做一份红酒榛子面包。此则雅兴。

功效：

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材料：

高筋面粉310克；红酒230克；鸡蛋1个；糖40克；黄油40克；盐4克；酵母6克；葡萄干100克；炒熟的榛子仁60克；

红酒榛子面包，是用红酒替代水揉搓面团，添加了红酒的具有浓醇芳香的面包。表虽粗糙韧脆，内里却异常松软，咬上一口，红酒馥郁浓香立即在舌尖弥漫开来，还夹杂着炒香的榛子碎的香脆，是一款内涵丰满的面包。

做法：

1，把230克葡萄酒放入锅中煮到火焰没有即可关火放凉。把葡萄干放入晾凉的葡萄酒里浸泡2个小时后滤干水分。榛子仁压碎，不宜太碎粗粒即可。

2，把除了黄油以外的所有原料放入面包机操作一个和面程序。加入黄油再揉面到面团能出膜。让面团发到两倍大,

3.，拿出揉面排气，盖上保鲜膜后醒面15分钟。取面团，擀开后包入榛子和葡萄干，捏紧，擀开，将干果擀匀。把面团分成6份，放入两个烤盘。

4，再次发酵涨到两倍大不到点，割出喜欢的纹路。撒上过滤的面粉。烤箱预热180度，烤盘放中间烤25分钟即可。

3.红酒烩牛肉

冬天怕冷女孩子，红酒烩牛肉会是一道好的菜，多吃红酒烩牛肉，补气养血，美容养颜，这样冬天内血温度够了就不用担心冬天总是惨白着一张不符合您的脸啦，而且在做这道菜的时候本身就是一种享受，当红酒融到牛肉粒的时候，你会发现一个秘密，那就是所有的精华都交织在一起了。不久之后，那些精华将在你的脸上呈现出他们最美的姿态。

功效：

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材料：

牛腩500克；洋葱半个；胡萝卜半根；芹菜3小根；口蘑3个；蒜2瓣；香叶1片；干百里香少许；红酒150ML；番茄酱50克；黑胡椒适量；盐适量；

经典的西洋菜红酒烩牛肉，其实也是一道极为普通的家常菜了，牛腩在红酒和番茄这二个养生佳品的浸润下，炖到肉香弹牙，加上胡萝卜和洋葱的香甜，香料的点缀，非常的香浓入味。

做法：

1，准备好材料：牛腩洗净切块儿，口蘑洗净后切4瓣，洋葱切片，蒜切片，胡萝卜切滚刀块，芹菜切段。锅中加入没过牛肉的凉水，大火烧开后转中火煮3分钟，将牛肉中的血污完全煮出来，捞出沥干。锅中倒入适量油，5成热时加入洋葱和蒜，炒出香味。

2，炒到洋葱变成透明时加入胡萝卜，芹菜，蘑菇，继续炒3分钟。炒至蔬菜变色时倒入番茄酱炒。炒至蔬菜上色，将焯好的牛肉倒入。

3，炒均匀后将红酒倒入。用中小火煮到红酒变得略浓稠时，放入百里香和香叶。炒匀后倒入没过牛肉的开水。煮开后按口味调入适量的黑胡椒和盐，用小火炖1.5-2个小时，中间要多观察多搅拌。中途多观察，水如果没有了再加入开水，一直炖到汤汁收浓，牛肉软烂就好。

“哇，你越来越美”

“是的，我越来越美”

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