韩国人喝什么茶 韩国人喝的玉米茶 功效

即便今人已没了饮茶的习惯，但客人来访、招呼喝水，我们总会说“喝茶。”

我小时候还疑惑不解，明明是喝水，怎得成了喝茶？长大了才知道，这一句“喝茶”，融进了我国数千年的茶文化传统。

茶，不止是味儿，还是情，甚至，还是禅，赵州和尚就把喝茶，上升到了探究禅理的境地，一句“吃茶去”传诵至今。

茶文化，也从中国，远播海外，比如英国的下午茶，即是对中国茶文化拙劣的模仿；再比如日本的茶道，不过是在南宋抹茶仪式的基础上，有所发展；再比如韩国的茶艺，也是依着葫芦画瓢，本源也是中国茶文化。

然而，现代韩国，在极端民族主义的笼罩之下，在文化溯源的表述上，却屡屡出出格之语。

我查阅资料时就看到这个说法：

韩国学者金明培提出，本国史书有新罗的花郎制造饮茶用樱筒的记载，因此韩国才是茶道的发祥之地，并由此推出，中国茶文化、日本茶文化，皆是效仿韩国。

这种说法，实在可笑，且不说，中国饮茶可以溯源到先秦，彼时的朝鲜半岛，还是蛮荒之地。

即便不溯源、只看现代茶的生产，韩国苦寒之地，并不适宜茶叶生长，而中国江浙地区，是茶叶得天独厚的产地，碧螺春、龙井等茶，享誉世界。

茶，韩国怎么抢得走呢？

真要说韩国茶历史，本质上，就是中国茶文化的东传史。

在韩国的三国时期，朝鲜半岛由三国构成，分别是:高句丽、新罗、百济，其后，新罗联合唐朝灭了高句丽和百济，统一了朝鲜半岛，并奉唐为正朔。

以韩国三国时期的文献而言，并无茶文化的记载，只在日本《东大寺要录》里记载，来自百济的归化僧行基，教僧人种茶、饮茶，百济茶传入日本。

大致可以推断，韩国饮茶源头在公元八世纪前后，且还没到可被史书记录的文化体系的程度，而当时的中国，陆羽已经写就了《茶经》，奠定了茶圣地位。

而后，韩国学者又考证出，《三国史记》记载善德女王在位期间，也就是七世纪前期，即有饮茶的记录，尽管彼时的茶，仅限于皇室、贵族、僧侣饮用，但确实把韩国饮茶史，前推了近百年——也只是不到百年的光景。

到了高丽时代，韩半岛经济兴盛，国力强盛，此时的高丽国，将佛教供给自己的国教，还派遣利严、丽严、庆甫、兢让、璨幽等诸位僧侣，来中国学习佛法。

此时的中国，禅宗盛极一时，来中国的留学僧，也受到禅宗“禅茶一味”思潮的影响，不再像以前一样，以茶供佛，而是将茶礼与自己的修行融合为一体。

和日本一样，至这一历史时期，茶文化才随着宗教信仰的普及，在韩国民众中间流行开来。

到了明朝，韩国与明帝国建立了兄弟般的宗藩关系，文化交流密切，茶文化在韩国也迎来了高峰期。

这一时期，明朝的散茶冲泡法，也可以称为壶泡或者撮泡，流行朝鲜半岛，文人雅士吟咏茶的诗作，也成了雅集必备。

朝鲜半岛的文人雅士，也留下了不少饮茶诗，比如《东茶颂》、《茶神传》等等。

在此之外，韩国也效仿明朝，整理了饮茶的礼仪，条条目目，原创了40多项韩国茶礼。韩国也有了自己的茶圣，推崇茶禅一味的草衣禅师，被誉为韩国茶圣。

到了近现代，韩国还开设了自己的茶道大学，创设多种多样的茶文化交流团体，兴办茶文化杂志，并着力向欧美世界介绍茶文化。

应当指出，普遍意义上，韩国茶文化圈，仍是认可韩国产文化源自中国的说法，并从历史中挖掘到文化交流的线索。

专业的茶文化研究者，更着眼于茶文化的现代性和世界性，并不热衷发明历史，抹去中国影响。