(什么是无性繁殖茶)什么东西可以无性繁殖?

茶树Camellia sinensis

无论是红茶、绿茶、乌龙、白茶还是普洱，本质上都是由茶树的叶子制成。Camellia sinensis是茶树的拉丁学名，意为“山茶属中国种”：

属(genus) — 山茶属(cameilla)

种(species) — 中国种(sinensis)

茶树又分2大亚种(Sub-species)：varierty（变种）和cultivar（栽培变种）。

Variety和Cultivar的区别

Variety — 变种/群体种

Cultivar — 栽培变种/无性系品种

在植物学术语中，变种(Variety)是指由于自然选择或突变（存在自然变异），一组植物携带单一遗传形状，俗称“群体种”（又称有性系品种）。

尽管茶树是通过自身种子繁殖，但正因为由不同的种子繁殖，群体种因此个体很多、特征丰富。例如，在阿萨姆邦发现的野生茶树都是大叶种，茶多酚含量高，适应在热带气候中生长。如果这组茶树中只有一棵茶树具有上述性状，我们就不能称其为变种；只有当所有茶树都具有这些性状时，我们才能称之为变种。

栽培变种(Cultivar/Cultivated Variety) 是指由人为培育（没有自然变异），而携带单一遗传性状的群体，俗称“无性系品种”。

相比而言，无性繁殖主要通过扦插来保留优良形状，因此基因型都是一样的、个体间性状基本一致。例如，福建的水仙、铁观音、福鼎大毫等栽培品种主要采用短穗扦插（茶树无性繁殖方式之一）的方式繁殖，增产效果显著。

就大吉岭地区而言，其茶树品种可以分为群体种与无性系品种两大类，其中群体种又分中国小叶种(Chinary)和阿萨姆大叶种(Assam)。

Goomtee大吉岭麝香葡萄红茶

中国小叶种（Chinary/China Plant）

JUNGPANA蔷帕娜庄园

大吉岭茶最早是由英国植物学家罗伯特·福琼（Robert Fortune）引进福建武夷山的茶树种子，并聘请中国茶工、学习国内的制茶技术，从而引种成功。

中国小叶种（Chinary）叶小而厚，质地细、香气实，口感醇和圆润。在大庄园里通常有超过百年树龄的老茶树。

Harmutty阿萨姆金芽夏摘

阿萨姆大叶种（Assam Plant）

阿萨姆大叶种

1824年，驻印度的英国少校罗伯特·布鲁斯（Robert Bruce）在阿萨姆邦发现了野生茶树。 阿萨姆茶的学名是Camellia sinensis var. Assamica, 这里的“var.”是Variety的缩写，意为这种茶是自然进化的，不涉及任何人为努力。“阿萨姆”是拉丁名“assamica"的中文直译，并不代表该树种的原产地在印度阿萨姆。

阿萨姆茶区就在大吉岭以东不远处。大吉岭庄园也有种植阿萨姆大叶种茶树，并进行改良。

Turzum喜马拉雅谜境春摘

无性系品种（Clonals/Cultivars）

Rohini庄园的AV2茶区，占地40公顷

以茶树单株营养体为材料，采用无性繁殖法繁殖的品种称无性系品种，简称无性系。无性系茶树良种是优质茶生产的原料，其种质优良，萌发提早 7-10 天，发芽整齐，内含物丰富，产量高 20-30% ，效益比群体种高一倍。大吉岭无性系品种大多为中国小叶种和阿萨姆大叶种杂交的成果。

Thurbo大吉岭春摘月光白茶

当培育出优良的栽培品种时，将其留作营养（无性）繁殖。因此，无性系品种有意地从选育的茶树中培育并加强不易受环境因素影响的品质，且个体间的遗传性状都保持一致，包括它们的化学属性和芳香物质。目前大吉岭比较流行的无性系品种有AV2（Ambari Vegetative 2, 以高香闻名）, P312（Phoobsering 312，质地细腻），B157和TV1等。其中AV2更是被称作大吉岭“无性系之王”(The King of Clonals)，大吉岭最为名贵的月光白茶（Moonlight White）系列就是以AV2茶树种制成。

ARYA RUBY阿雅红宝石夏摘

然而，无性系品种不仅仅存在于大吉岭，阿萨姆和尼尔吉里这两大产区也有培育和栽种。大吉岭的ARYA（阿雅）和ROHINI（罗西尼），阿萨姆的HALMARI（哈尔玛里）和MANGALAM（曼加拉姆）以及尼尔吉里的GLENDALE（格兰戴尔）庄园均以无性系品种著称。