【陕西省白酒协协会】陕西三大国家地理标志白酒当年红极一时，现在越来越“没落”。

中国白酒是世界上第一个蒸馏酒。它的发展历史很悠久。从古代到现在，人们对白酒的爱不言而喻，很多名人对白酒的称赞也增加了。比如“劝君再喝一杯，徐出阳馆是没有理由的人”，“人生有酒就要喝醉。一滴是去过九泉”。

到了现代，随着酿酒制造业的迅速发展，白酒的种类也越来越多。因为地区不同，酒文化也有差异，全国各地都有自己的白酒品牌。今天我们来谈谈陕西的三种白酒。当年红极一时，现在越来越“没落”。

徐凤柱

徐凤柱是陕西著名的白酒品牌，也是“中国四大名酒”之一，是经典的凤香型，柔和纯正，甘润清爽，深受酒友的喜爱。徐凤柱产于宝鸡凤翔古镇，它起源于殷商时代，盛于唐宋，至今也有3000年的历史。

1952年徐凤柱为“四大名酒”，1953年为“八大名酒”

徐凤柱虽然香型独特，但不是主流香型。在其他企业努力发展的时候，徐凤柱只守着自己的一亩三分地，主要忙着在全世界领奖。加上营销和管理问题，距离越来越远。而且，几十年来，徐凤柱的直系、贴吧达到了2000多种。当地人对徐峰愚蠢地分不清。

当年徐凤柱推出的徐凤柱火了6年，徐凤柱火了15年，但三晋大地，任何位置都要喝，但后来徐凤柱继续上涨，口感也没那么好，再加上其他品牌的强烈竞争，逐渐走向了“没落”。

太白酒

太白酒历史悠久，以唐代李白闻名。因为是太白山生产的，所以取名为“太白酒”，酒的质量清澈透明，柔和，柔和，丰满。太白酒在20世纪80、90年代是当地人的粮食酒。当时流行玻璃瓶太白。毕竟价格很便宜，只要几块钱，人们就称它为“富泰”。

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虽然好喝，但是由于包装简单，不能登上大雅之堂。后来太白又陆续推出了磨砂太白、珍品猴王太白等等，但是市场反响一般，直到和雅太白的推出，着实让太白酒火了一把，那是走在大街小巷都是和雅太白的广告，朋友喝酒，聚餐，也都是和雅太白。

2009年太白酒被华泽集团控股51%，但是文化的差异，已经理念的不同，使得磨合期变得极为长，在2012年之后，白酒市场变化很大，太白酒却跟不上节奏了，导致接连亏损。后来深圳前海班客资产管理有限公司成了接盘侠，将太白酒收购，但是因为股东之间的问题，导致太白酒逐渐萧条，无心在继续做好市场。

白水杜康酒

白水杜康产自于陕西白水县，因酿酒始祖杜康而得名，也被称为白酒中的“元老”，三国时魏武帝曹操在《短歌行》中留下：“慨当以慷，优思难忘，”自从1979年以来，白水杜康获得过大大小小的奖项，畅销全国各地，尤其是在台湾，很受欢迎。

但是杜康酒不仅仅白水有，汝阳也有杜康、伊川也有杜康，同一个名字，有3个杜康，大家为了利益能不“打架”吗？为了商标之争，大家还有心思好好做品质和市场吗？让消费者也会不知所措。

虽然杜康是历史白酒，但是它的市场认可度远远不够，发展几十年时间，不但没有快速发展，反而不断地传出破产重组的消息。终其原因还是太过于依赖商标，就像网友说的“传说大于实质”。

其实陕西的白酒品牌还不少，除了以上三大品牌之外，还有城固特曲、定军山、秦川大曲、西安特曲、秦洋特曲等等，但是随着白酒市场的发展，这些酒现在都已渐渐消失。不知道大家都喝过吗？最喜欢哪种？

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