【喝白酒吃什么菜最好】喝白酒也要配好菜，你喝白酒也喜欢配什么菜？

岁月神偷，转眼已是新年了。

第一次喝酒是上学的时候是初中，大学毕业后才正式与酒结缘。喝的酒见证了几乎所有的快乐、悲伤、后悔和兴奋，也见证了我过去十多年的风雨和旅程。(莎士比亚)。

刚毕业的时候手头不宽裕，15元一瓶的白宇两瓶也很扫兴，摊位的老村长也很高很低。那时候对酒没有概念，为了助兴，只想喝醉。(莎士比亚)。

慢慢意识到酒的重要性，开始选酒，选酒，为此和几个酒友一起讨论食物界，吃了什么食物，喝了什么酒。

好食物和好酒

喝酱酒要吃融合料理

融合料理和酱酒

酱香酒味道特别，酒液有点黄，清澈，没有水，酒杯圆润饱满，不易消失。酒液酯含量高，酒柱牢固地嵌在杯壁上，又粗又紧。酱香浓郁，伴有楚沉香和花果香，入口酸甜交织，舌根鲜活。酒液顺着喉咙往下流，没有紧绷地散开，就像走珠子一样。

酱葡萄酒配融合菜的原因是，一般融合菜都是酸苦俱全，酱酒味道和其他食物的搭配会遇到不同的味蕾宴，有不同的味道，更符合大家的口味。(莎士比亚)。

喝汾酒要吃抗菜

汾酒，杭帮菜

汾酒是清香型白酒，是我国三大主要香型白酒中味道最清雅，最大的特点是干净、清澈到最后，没有沙杂味，所以选择下酒菜时也要选择清淡的菜。

杭帮菜的味道是咸的，有点甜，但不如苏州菜甜，也不如上海菜浓，很容易被接受。“清淡”是杭帮菜的象征性特征，这一特征正好符合菜肴向“清淡”发展的趋势。另外，杭帮菜清淡平和，没有太多“抢味”的元素。这也是为什么喝汾酒最适合抗潮料理的原因。

喝浓香酒和川菜很相配

川菜喝浓香，原食配原汤

浓香的白酒香气浓郁，幽雅，味道柔和，入口甜美，嗓子凉爽，味道浓郁的白酒和热腾腾的川菜简直相配。而且中国最有名的浓香酒基本都来自四川，天派浓香大多热情奔放，和四川菜一模一样。因为是所谓的原汤化原食，所以想体验浓郁的香型白酒的味道。和川菜一起进去就是和香俗绝妙地融合在一起。(大卫亚设)。

菜很多，但是小刘烨们有自己的万能下酒菜，一个人喝酒的时候，花生场所肉可以搭配所有白酒。

不认识全世界的朋友，你们喝酒的时候喜欢配什么菜？欢迎您的到来。主席区请告诉苏晓瑜，我也试试。

我会关心酒小刘，分享更多酒的奇闻轶事。