我们普通老百姓每天喝酒,一般不会选择茅台、五粮液这种高档、溢价高的产品。大多数选择性价比高的粮食酒,一般在100元左右,这也是市面上产品最多的位置。(莎士比亚)。
白酒行业严重依赖广告和营销手段,很多朋友认为白酒越贵越好,越便宜一定没有好酒,但其实真正的老酒鬼都知道一个道理。“1美分1美分,1美元3美分”,越贵的酒,包装和品牌的溢价越多,礼物还可以,但不适合我们老百姓每天喝。
主编今天推荐几百元左右的好酒,又便宜又好吃,大家可以一起看。
白云变15年
谦香型白酒是酱香和浓香的组合。只是酱香会不会更突出,白云边是船长后浓的代表产品,酿造工艺也是大谷工艺,先按照漳州的高温制曲发酵5轮,之后2轮按照浓香工艺酿造,白云边既有浓香又有酱香的风味,整体上酱香更好。
白云边是15年来比较具代表性的产品,酒入口酱香和储藏香突出,含有谷物香和老酒的真味,但总体上并不引人注目。入口的甜味突出,酱油机比较淡,从中到后的香味较重,浓郁的味道比价格明显,后味是甜甜的,有点苦的超沉的味道,整体来说协调起来比较舒服,度数低,喝起来很舒服,没有负担。
沙特洲鸿运
特香型白酒并不常见。代表性的是沙特酒。从工艺上讲,这是接近漳州的高温大曲酿造方法,但原料是采用的大米,所以口感更偏向米酒的甜味。红云酒入口的棉感非常突出,乐口也是比较清澈清爽的感觉,后味的酱味秒针比较明显,乐口有清香的清纯感,后味有酱酒的秒针味,是三种风味都有,比较有特点的产品。
钢笔、葡萄酒、牛奶、玻璃笔
说到低价粮食酒,第一反应是汾酒,必然要谈谈汾酒的黄盖圆珠笔,在粮食市场上,性价比可以说是无敌的。(威廉莎士比亚,温斯顿,食物)但是今天推荐的不是圆珠笔,而是圆珠笔的亲兄弟:玻璃。刘宝芬在酒质上没有特别明显的提高,但口感风格上没有黄盖入口的感热感,柔软,停留在回味上的苦涩感也很少,但清香型白酒干净清爽的味道没有减少。(大卫亚设,Northern Exposure(美国电视),食物)如果你喜欢旁注或喜欢清香的朋友,我更推荐刘宝芬。
泸州老窖6年地下室
豆谷是在泸州老窖特谷下重新推出的粮食酒,酿造工艺和风格与老窖的单谷风格一致,但发酵的老窖是6年的窖龄。单曲浓香与多曲浓香相比,与入口的华丽相比弱得多,单曲浓香更突出酒体的棉单纯和纯后段发力强,适合单独补品。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、特立独行、特立独行、特立独行、特立独行)豆曲入口柔软,一点刺激也散得快,甜味重但不油腻,清爽食物的甜味,余味长而甜,味道不丰富,但非常协调舒适。这种酒适合与辅音或一些小菜一起喝。
国强1935
国强是今年性价比最高的酱香型白酒品牌之一,来自漳州乡的茅台镇和茅台酒工厂也不远。国强酒最先被圈起来是因为其口感风格和茅台非常相似。但是价格也很便宜。特别是粮食产品国强1935,同样的价格几乎没有对手。
国强1935是正宗的大曲坤沙工艺,存放5年以上,母系风味典型,入口丰富细腻,酱香感非常突出,醇厚浓郁,余味长,与粮香和草香一起停留在嘴里,非常顺滑柔和。喝一口就知道是好酒,能以100多个价格拥有这样的品质也真的很难得到。喜欢酱香味道的朋友都推荐一次。
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