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门|白娘子
01
这天闲着没事,小白在家无聊地刷着朋友圈。
这时看到一个自称是茶艺师的小姑娘发了一条视频动态。
文案上写着今日晴朗宜泡茶。
视频的封面上只见飘逸的纱窗,优雅的环境还有精致的茶盘。
小白可不愿错过如此雅兴,就准备点进去看看。
可看了不到五分钟,小白就逐渐皱起了眉头。
这泡茶的姑娘面容姣好,可是穿着与妆容都有点太过于浓艳与清新质朴的白瓷茶具形成了一个强对比。
头发随意的散落在肩上,青葱玉手上镶戴着美甲。
指甲做得十分长,像是古代后妃的护甲。
美则美矣,就是不合时宜。
茶盘旁放着一个香炉,正散着烟雾。
到这里小白实在是看不下去了,一定要给大家说说这茶桌上的礼仪。
02
仪容仪表方面。
人与人之间的相处往往都是由第一眼决定的。
一个人所展现的外形相貌都会体现一定的特质。
所以泡茶时的给人呈现的仪容仪表十分重要。
而喝茶又是一件十分素雅与质朴的事。
小白的建议是女孩子们在出席茶会时,清新淡雅就好不用太过于浓妆艳抹。
爱美之心人皆有之,都想化着美美的妆出门。
可是妆容也得讲究场合。
比如参加茶会时,浓妆艳抹就会让别人的印象不好。
喝茶就是一个平心静气的事,太多的元素放在脸上会在清幽的环境中显得过于聒噪。
泡茶时我们与茶具茶叶接触最多的就是我们的手指啦。
在泡茶时客人的注意力也大多都放在手上。
所以手上也要讲究一个干净白皙,不要涂抹五颜六色的指甲油。
泡茶待客,双手要清洁、干净、清爽,跟天然采摘的茶叶一样不用多加修饰。
这是因为指甲油含有一些化学成分,而这种成分与食品不断接触,不免让客人心存忌惮。
还有泡茶时不适合披头散发。
小白建议最好用绳子将头发束起。
这样在一举一动间,头发不会掉入茶汤中,保证干净卫生。
除了头发与妆容,在茶桌上最好也不要喷香水等一系列自身带有浓厚气息的物品。
茶香是天然去雕饰的,浓烈的香水味与茶叶自带的香味十分不搭,还会阻碍我们闻香。
有的客人会对香味敏感不说,外来香气还会干扰茶香。
还有一点是不佩戴过分夸张的首饰。
佩戴过多的饰品会让我们在施展动作时有阻碍。
轻则碰撞到茶具上发出的声音刺耳,重则拂倒桌上的摆件。
那可不是清风拂面而是当头一棒。
夸张的饰品也与整个环境不符。
不妨想象一下戴着大金项链泡茶。
那画面不亚于在古琴声中表演一首说唱一样奇怪吧。
03
清洁茶具方面。
在泡茶待客之前一定要认真清洗茶具。
桌面上摆放的茶杯、茶杯垫、公道杯、盖碗、茶壶等,要认真细致的清洗一遍。
茶杯的底部,不能残留茶渍茶垢。
茶杯清洗不到位,既不安全卫生又会影响茶汤滋味。
最明显观察到的杯口和边缘处,更不能出现磕裂、缺口等。
不然,等客人已经到场后,看到这些一定会觉得主人招待不周。
另外,等到客人就座后,茶具就算事先已经用水冲洗了一遍。
但当着客人的面,还需再用沸水,把茶具再烫一遍。
这就是“烫壶温杯”。
这个过程不但会让客人觉得安全卫生,也代表了主人对客人的尊重。
需要注意的是,在清洗茶具时,不要用手触摸茶杯。
杯面上留下的杂乱指纹印记会显得不卫生。
用茶夹,夹取茶杯,用沸水清洁烫洗就可以啦。
04
泡茶倒茶方面。
这里面可是暗含很多容易忽视的小细节。
一般,壶嘴的朝向都以横放为宜,这样比较礼貌。
不然将壶嘴直接对着客人,会显得具有攻击性。
就像给人剪刀时不把刀锐利的那一头给对方一样。
同时在施展泡茶动作时,最好不要发出过大的碰撞声。
喝茶是一件雅致的事情,茶具触碰间的叮当声响会破坏意境。
在泡好一杯茶后,需要及时给客人们分茶。
这里倒茶的顺序也不能出错。
一般是长者尊者优先,或依座次倒茶。
倒茶给客人时,不能斟茶太满,一般七分满即可。
不然滚烫的茶汤十分难拿起,还极容易烫伤宾客。
斟茶时,茶汤不能直接往中间倒,不然茶汤四溅,十分不雅。
给客人奉茶时最好两手托起杯垫呈上,高度适中。
端茶时的手势动作要平稳,可不要造成茶还没送过去时,就已经打翻在地的尴尬场面。
还要记得及时更换新的茶叶,别让客人觉得怠慢。
05
人们常说的喝茶早已经不局限于茶的滋味了,而是一种享受慢时光的情调。
喝茶同别的事情一样要有始有终的。
如果没有好的茶桌礼仪,那么就只是完成了喝茶的一半工序而已。
喝茶就是一种慢文化,培养我们耐心的对待生活中的事。
慢慢喝茶路,跟小白一起走,一起来学习吧!
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