茶叶有700多种芳香物质,这些芳香物质的不同组合呈现出了成千上万种香气。
五月中,刚好是“五月花神·芍药”盛开的时节,小浅昨晚冒着大雨从斗南买回来的芍药,特意调了一把花蕾,想着它慢慢开,没想到今天一早起来就全部盛开了,清雅的香气好好闻。突然想到跟茶友分享下,茶中一组对应的香型:浓艳~清雅。
艳丽茶型:香气浓烈而绚烂,非常明显,很容易闻到,比如,百合、玫瑰等香气。是比较讨人喜欢的一种香型。一般,临沧茶区的茶会更多地有这类型的香。
清雅:香气低调内敛,要静静细细闻才能感受到,独特舒服,令人享受,比如,荷香,牡丹,芍药等香就是。古六大茶山的茶多为清雅香型。
两种香型没有好与不好之分,不同的茶有#不同的香气特点,无论浓艳还是清雅。只要没有添加香精都是令人愉悦的。
你喜欢那种呢?
五月花神——芍药
花语:情有所钟的爱、依依不舍、美丽动人。
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