【sablet红酒】慧眼识“标”第七期，如何看罗纳河谷的酒标

罗纳河谷产区历史悠久，是法国第一个葡萄酒产区。

考古表明，早在公元一世纪，随着罗马人征服高卢，罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地，这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后，葡萄种植才传到波尔多等地区。公元十四世纪，罗马教廷纷争，教皇移居罗讷河谷地区，在其首府阿维农居住，共有7位教皇在此历经百年，并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。为了满足教廷所需，邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术，使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进，产生了如"教皇新堡" Chateauneuf- du-Pape 这样的名酒。

罗纳河谷产区的葡萄酒丰富多彩，其红葡萄酒以口感浓郁、略带辛辣为主要特征。罗纳河谷产区沿罗纳河谷的狭长地带自北向南呈条状分布，长约200公里左右，其北部与勃艮第产区接壤，北罗纳的酒与勃艮第酒相似，以单一品种葡萄酒或二至三种葡萄调配酒为主；其南部沐浴在地中海的阳光和海风之下，以多品种葡萄调配而成，有的甚至用13种葡萄品种。在法国，罗纳河谷产区的葡萄酒酒劲最大。世界上酒精度最高的葡萄酒就产自其南部地区，酒精度为16.2度。这主要归因于其南部独特的鹅卵石地貌，鹅卵石白天吸收太阳阳光热量，夜晚再散发给葡萄树，使葡萄更加成熟，酒精度高。

罗纳河谷产区的葡萄酒品种以Syrah和Grenache为主，这使其酿酒方法有别于波尔多对橡木桶的推崇。罗讷河谷的葡萄酒很少使用新橡木桶，而且放置在橡木桶内的时间也很短。罗讷河谷的人认为他们的葡萄酒天生丽质，不需要橡木味的涂脂抹粉。罗纳河谷产区是法国仅次于波尔多产区的第二大AOC葡萄酒产区。其出产的葡萄酒以红酒为主，约占总产量的94%。

罗纳河北部产区主要在罗纳谷边的陡坡上种植Syrah葡萄，产味浓带花香与香料味的Syrah葡萄酒。Hermitage区红白葡萄皆产，擅长耐久存的浓烈红酒和圆厚白酒，Condrieu酒园出产的则是有美味杏桃香的可口白酒。

而罗纳河谷南部则生产刚劲浑厚的红酒为主，比如Côtes du Rhône，或者酒精分量足重，强烈浓厚的Châteauneuf du Pape(教皇新堡)和Gigondas。北罗纳的有些地区还出产桃红酒，如Tavel产区，以及少量的干白酒。

罗纳河谷的葡萄酒分四个等级：

－低级是大产区名AOC：例如 Appellation+罗讷河谷产区 +Controlee

－中低级是村庄级AOC：如 Appellation+village + Controlee

－中级村庄级AOC：如 Appellation+Beaumes de Venise 村庄名 + Controlee

－高级是CRU名AOC：如 Appellation+Chateauneuf-du-Pape 名 + Controlee

大区级AOC（Côtes du Rhône AOC)：

占整个产区产量的50%,是分级中的最初级。大部分的红葡萄酒是使用西拉和歌海娜的混酿，产区的土壤十分多样性。分级规则和其他产区并没有什么大的区别，只是酒精度不可以低于11.5度，产于21个产区。

村庄级AOC (Côtes du Rhône VillagesAOC):

罗讷河谷产区内的95个村庄所产的葡萄酒，罗纳河谷的下一层分级为村庄级，会比上边的大区级有着各复杂的香气和更高的酒精度，适合陈年，即Cotes du Rhone Villages。

村庄命名级AOC (Côtes du Rhône 村庄名AOC):

所有的村庄当中，只有18个村庄可以在酒标上标明其村庄名。这18个村庄分别是：

·Cairanne

·Visan

·Puymeras

·Séguret

·Saint-Gervais

·Valréas

·Vinsobres

·Roaix

·Sablet

·Rochegude

·Chusclan

·Rousset-les-Vignes

·Saint-Pantaléon-les-Vignes

·Saint-Maurice-sur-Eygues

·Bagnols-sur-Ceze

·Laudun

·Massif d’Uchaux

·Plan de Die

CRU级AOC:

罗讷河谷产区内共有18个最高级的葡萄酒，称为CRU，8个在北罗纳河谷10个在南罗纳河谷，有着自己独特的风土，占罗纳河谷总产量的20%。

· Beaumes des Venise AOC

·Gigondas AOC

·Châteauneuf-du-Pape AOC

·Lirac AOC

· Tavel AOC

·Rasteau AOC (09年后加入)

·Vacqueyras AOC

·Cornas AOC

·Condrieu AOC

·Château-Grillet AOC

·Côte-Rôtie AOC

·Crozes-Hermitage AOC

·Hermitage AOC

·Saint-Joseph AOC

·Saint Péray AOC

·Diois AOC

所以在看罗纳河谷的酒标时，只要记住这自己上面这些选酒就不会出错咯，这个产区最贵的酒来自于CRU Hermitage，产量不大，价钱与波尔多一级庄相差无几，之后Côte-Rôtie ，Crozes-Hermitage，Châteauneuf-du-Pape等产区都出产质量较高的葡萄酒，所以买酒认准哦！

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