【鸡牌的红酒】"大嫚儿头"丽达卜蜂莲花上架 包装口味全改变

“目前，产品仅在利达和富蜂莲花超市暂时上市，我们将尽快扩大市长/市场覆盖面，以满足消费者的需求。

”昨天晚上，青岛女士嘉槟饮品有限公司总经理徐涛在微信朋友圈里转发了一封“致歉信”，而自从9月8日，“女士嘉槟”这个曾经是很多人记忆中的最美青岛味儿的老品牌正式复出以来，徐涛就格外忙碌，消费者和市场的反应大大超出了预料。

上世纪八十年代，青岛出产的女士香槟风靡一时，甚至远销内蒙古、西藏等地，然后在九十年代中期，经历了改名和市场变化，这一品牌日渐衰落并最终退出市场。在阔别20年之后，这个熟悉的味道重出江湖。

主打情感牌 一个时代的美好记忆

在崂山丽达购物中心，记者看到，女士嘉槟被摆到了货架的显眼处，虽然瓶身变得修长，但商标上熟悉的美女头像还是一下就唤醒了老青岛人的记忆，引得顾客驻足。徐涛对记者说，“青岛话俗称叫做‘大嫚头’的这个女士头像，相信绝大多数青岛人见到了这个，一定会想起他小时候喝过的女士香槟。”

1985年，当时的青岛饮料厂推出女士香槟，立刻成为那个物质匮乏的年代里最为时尚的饮品。由于“香槟”是法国的注册地理商标，只有产自法国香槟产区的气泡葡萄酒才能叫做“香槟”，所以在20世纪80年代末，“女士香槟”改名为“女士嘉槟”。1993年，在新加坡举行的国际饮料博览会上，女士嘉槟获得了金奖，更是声名鹊起。

20年后，再次回看当年女士嘉槟的发展，我们就会发现，同很多的老品牌一样，在计划经济年代，企业的核心竞争力是生产制造，营销推广、渠道建设等问题企业很少操心或没有引起足够的重视。况且当时女士嘉槟又处在供不应求的局面当中，皇帝的女儿不愁嫁。随着计划经济逐步过渡为市场经济，女士嘉槟没有顺应市场潮流做出改变，逐渐从市场上消失是理所当然的。

年轻化 改造一个老品牌的变与不变

5年前，本报曾经报道过女士嘉槟品牌复出的消息，是什么原因使得复出的步伐又往后推了近5年的时间，徐涛告诉记者，在这段时间，一直围绕着如何满足和适应现代消费者的需求在精心对这个老品牌进行年轻化的改造。

5年后，摆在我们面前的这瓶“女士嘉槟”已经跟5年前的第一代产品完全不一样。除去品牌和口味上的传承，原来粗大的啤酒瓶式包装已经换成了更加圆润修长的透明瓶，在继承传统的同时，更多人性化、时尚的元素开始融入产品设计。

徐涛介绍，复出后的女士嘉槟定位为“高果汁女士鸡尾酒”，而最近几年，这个细分市场已经有其他品牌产品完成了初步的市场培育工作。而面对竞争激烈的快消品市场，徐涛希望用目前推出的产品，比如经典的苹果口味，来完成市场的导入。

老品牌复出 “新瓶装新酒”

从1985年诞生到今年复出，30年时光里，女士嘉槟走过了辉煌10年和淡出的20年，经历了一个品牌的巅峰和谷底，这也是不少青岛曾经享誉一时品牌的共同经历。

女士嘉槟现在面临着品牌老化问题，品牌老化是任何一个企业在发展过程中都可能面临的问题，品牌不仅仅属于企业，更属于消费者，一些老的品牌没有及时根据消费形态的变迁做出相应的反应，在商品多样化开发，外包装的时代感和营销推广的力度上都缺乏主动改变，自然就会失去市场位置。

近十几年来，一度消失的金锚手表、鸡牌味精等本土老品牌纷纷重回市场，各地一度都在涌动着“复出潮”。但是面对已经变化的市场环境，重塑昔日辉煌并非易事，甚至有部分品牌铩羽而归，再次销声匿迹，退出市场和公众视线。

徐涛透露，激活与复出只是女士嘉槟品牌发展的第一步，接下来要做的是进行年轻化、时尚化的改造，让年轻的新一代消费者接受。后续产品在包装、口味、形象上都将有全新改变，唯一不变的只有商标上的“女士”二字。

在互联网大潮下成长起来的“90后”、“00后”已经逐渐成为市场的重要力量，他们个性化的需求可以说已经与上一代人相比有着天翻地覆的变化。要想真正重回市场，还需要进行更加系统繁杂的工作，去摸准当下消费者的脉搏，不仅仅停留在“新瓶装旧酒”，要努力去实现“新瓶装新酒”，才能够真正焕发青春。（青岛财经日报/青岛财经网记者 殷宝刚）