金骏眉茶怎么有绒毛,金骏眉茶有绒毛能喝吗

金骏眉，红茶之“贵族”，尽管售价非常高昂，但还是抵挡不住“壕们”的喜爱之情，逐渐成为有钱人茶桌上的新宠。

然而，随着金骏眉的走俏，鱼龙混杂的市场上出现了很多“高仿”金骏眉。为了让大家避免受到深深的“高仿之伤”，今天我们就给大家介绍几个辨别真假金骏眉的方法。

一、最核心的判断标准：桐木关和芽头

桐木关是正山小种和金骏眉的发源地。在桐木关出产的金骏眉被称为“正山金骏眉”，而超出桐木关一定地理范围，但仍属于武夷山自然保护区境内的也是“金骏眉”，但非“正山金骏眉”。至于原料产地都不是出自武夷山，进以类似制茶工艺制作的全芽头类红茶，只能称为“高仿金骏眉”。

芽头是金骏眉的一个标志。因为金骏眉是采摘全芽头作为制作原料，因此一斤的干茶拥有6-8万颗细小芽头，采摘制作实属不易。泡开后芽头辨认更为明显，一颗颗饱满肥嫩，煞是好看。

二、最简单的判断标准：价格

有刚入门的小白想喝金骏眉，到某宝上一看：只要9块9，还包邮！感觉性价比好高，立即买一斤回来尝尝，结果味道没有想象中好。这能怪谁呢？

首先，金骏眉的价格在一般的经销商处售价动辄上万，而你贪便宜，想9块9就能买到金骏眉，只能说：“海燕呐，你可长点心吧！”

三、最准确的判断标准：品鉴

亲自喝几口，是茶客们最常用的判断方法，毕竟谁的话都不如自己的舌头值得信赖。品鉴时，一般会从干茶外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面来判断金骏眉的真假优劣。

1、看外形

正品金骏眉条索紧实，略显绒毛，色泽为金、黄、黑相间

金骏眉干茶外形条索匀称紧结，稍呈卷曲。每条茶芽都是黑色为主，略带金黄色，由于树种的原因，绒毛较少；

“高仿”金骏眉条索松，茸毛过多，黄色过多

“高仿”金骏眉条索大多通体黄色，满披绒毛，或者黑多黄少，但却是纯黑色干茶条索夹杂纯黄色干茶条索，实际上是拼配出来的茶。

2、观汤色

正品金骏眉汤色透亮，呈琥珀色；

“高仿”金骏眉冲泡后汤色发红，甚至会浑浊暗淡。

3、闻香气

正品金骏眉的干茶香气清甜、花果香明显，泡开后蜜香馥郁，沁人心脾；

“高仿”金骏眉大多为薯香或焦糖香，部分带有蜜香的在两三泡之后香气荡然无存，多为添加香精。

4、品滋味

正品金骏眉茶汤浓郁醇厚，不苦不涩，爽滑至极，七八泡都有滋味；

“高仿”金骏眉茶汤往往淡薄涩口，没有正山的“山韵”。

5、评叶底

正品金骏眉叶底呈明亮的古铜色，整齐肥壮，用手捏有弹性，质地柔软；

“高仿”金骏眉叶底颜色往往成褐色，暗淡无光泽，细长且匀净度茶，叶张薄。

四、“高仿”金骏眉有哪些？

1、高山茶&低山茶

正品金骏眉，原料来自武夷山自然保护区内海拔700～1800米的高山；“高仿”金骏眉多为低山茶，原料来源广泛，价格相对低。

2、春茶&夏秋茶

正品金骏眉每年只在春季采摘单芽；“高仿”金骏眉则多为夏、秋茶的单芽。

3、正山&外山，正宗&高仿

“正山”金骏眉的产区为桐木关方圆500公里范围内的自然保护区境内；“外山”金骏眉的产区为武夷山境内除正山之外的产区；而“正山”与“外山”所产的金骏眉皆是“正宗”金骏眉；“高仿”金骏眉原料产地很多都是来自福建政和、江西、四川、贵州等地，按照金骏眉的加工方法制成的红茶。

【结语】

以上几点金骏眉的判别标准，需要在购买茶叶时综合起来运用。最重要的是，千万不要贪图小便宜而吃亏上当，否则只能“打落牙往肚里咽”了。