“生津之王”——藤条茶

什么是藤条茶？

藤条茶，被称为会跳舞的古树茶。

藤条茶是茶农在漫长的茶事生产中，结合茶树的特性和周围环境总结出来的茶树采养方法，或者叫管养模式。茶树的枝条就像一根根长藤，所以叫藤条茶。

在初始，这样的方法是为了方便采摘，古茶树长得太高，采茶时要么搭架子，要么爬上树，但藤条茶就可以直接站在树下将柔软的枝条拉下来采摘，到了后来，茶农发现这样的方法可以保护茶树，留下最肥壮的芽头，让茶树继续生长。

长此以往，形成了独特的采摘方式，也形成藤条茶比一般茶更加纤长肥壮的芽头。

说白了就是，藤条茶只在藤顶端长芽，不生其他侧芽侧枝，古树汲取的所有养分都供给了顶芽，所以顶芽的内含物质异常丰富，持久耐泡，茶气充足，造就了其独一无二的品质，产量很低。

树龄超过百年的藤条茶树，一棵树上有几十根上百根“长藤”，最长的可达三四米长，树生藤、藤缠树、藤缠藤，茶树成行的，数棵茶树伸出的藤条相互缠绕，织成一排藤网，单株茶树藤缠藤、藤绕藤，织成一个球状，看上去如奥运鸟巢馆。

藤条茶的口感是怎样的？为什么说它是“生津之王”呢？

藤条茶主要培育在临沧勐库茶区，口感，生津强于回甘，生津非常出色，回甘吞咽时可以明显感到，好的藤条茶会呈现冰糖甜口感。

勐库镇坝糯在双江县在整个临沧市都颇有声名，坝糯声名大就是因为坝糯产的藤条茶在双江在临沧声誉最高，坝糯是双江藤条茶园保存得最好的地方，藤条茶园的面积在双江为第一，双江最古老最大的藤条茶茶树就在坝糯。

昔茗堂这款藤条茶就精选自勐库坝糯的古茶树，再经过传统的制作工艺完整地保留了藤条茶的强劲气韵。

昔茗堂【2017年坝糯】

舌尖跳舞

坝糯的藤条茶形表独特，新鲜时芽头滚圆肥壮，绒毛浅绿密后，晒干后芽头白亮中略带金黄，做成饼茶条索清晰，表面绒芽闪闪发光，让人爱不释手~

干茶越亮的，证明树龄越老，足以见得这款古树藤条茶的品质！

取茶八克左右，洗茶一遍，5s出水；

第一泡，入水即出，茶汤淡黄色，茶块基本没散开，一口瞬间一股清新感，带着点霸道强劲，之后是甜润。

喝完十几分钟后，生津较猛烈。

坝糯藤条茶给人口感上的感觉就是你入口的时候，能清晰地感受到它的冰糖甜，以及浓郁的天然花果香，香溶于茶汤，层次丰富，清劲灵动。

真的是一口茶汤，一口甜香。

细细品来，回甘生津强烈，还伴随着薄荷凉。

越往后品饮，口腔中的甜韵已经蜿蜒到喉咙，并逐渐往下延伸，清凉感也愈发明显。

前面讲到地这款茶内质非常足，所以很耐泡，5泡之后滋味更是纯粹，还有蜜韵。

后段的时候，水含香，清透甜润，回甘持久，生津清亮，水韵细腻，水路宽阔，越喝越顺畅。

这款坝糯，泡二十余泡居然韵味犹在，可见其内内质！

叶底粗壮饱满柔软，头春茶内质很足，生机勃勃，充满新鲜感。

“你这款藤条茶似乎甘甜醇厚一些，茶气也很强。”这是朋友品过昔茗堂这款藤条茶得出的结论。

是的，藤条茶向来以口感苍劲霸猛著称，坝糯更是藤条茶中的王者。

综合评价：入口微苦微涩，滋味强劲，回甘生津迅猛持久，花香馥郁，果香清润，喉韵来的迅捷持久，深邃绵润，后劲十足，气韵强劲霸道，极其适合喜欢茶味刚劲的茶友。