煮牛肉咖喱放蕃茄好吃吗

照片一张

“牛肉、土豆。

胡萝卜，这三样食材烩在一起特别好吃！这次我选用的是番茄红烩料，做法超简单！”

食材明细

• 牛肉一斤
• 土豆一个
• 胡萝卜一个
• 番茄红烩料一盒
• 葱适量
• 料酒2勺
• 姜适量
• 蒜适量

• 酸甜口味
• 烩工艺
• 数小时耗时
• 普通难度

番茄红烩牛肉咖喱的做法步骤

1

我用的是牛腩，洗干净后切成稍微小点的肉块，准备好葱姜蒜。

2

凉水下锅，放葱姜蒜，料酒

3

水开后，撇出血沫

4

准备好咖喱块

5

肉块捞出放入高压锅内，重新做壶热水，热水大概2升。再放入咖喱块。选择肉类模式，压力选择高压。

6

40分钟左右高压锅压制完毕，连汤带肉一起倒入炒锅，开大火，烧开后，再倒入胡萝卜，土豆，转中小火。开开定时器，每隔10分钟搅拌一下锅底，以防粘锅。第30分钟时，汤已经变稠，这时就不要离开厨房了，用铲子不断的从锅底铲起内容物，以防粘锅。5分钟后，关火，盛盘。

7

土豆和胡萝卜已经烂熟了，牛肉也进味儿了。配上米饭，特别好吃！想要再酸甜的，可以放一个西红柿！

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我特别爱吃这个！我爱人吃了这样的两盘