香辣牛肉怎么炒才好吃吗,不辣的牛肉怎么炒?

辣牛肉

比利亚洋主厨[豆类和食物官方认证达人]

用料

牛肉菜籽油1斤(花生油)适量白芝麻适量辣椒2勺胡椒粉2勺13香1勺大蒜2勺大蒜适量孜然适量香油适量

做法步骤

1

2、切碎的牛肉浸泡在水中再浸泡两次，浸泡血水，冷水下的锅用小火煮，使血水沸腾。

3，

4、洗好的牛肉用2勺生蚝、2勺香油、孜然颗粒浸泡2小时后，如果有时间，可以放进冰箱冷藏一夜。

5，取出腌牛肉，准备好所有需要的材料。有白色芝麻，白色芝麻先炒香，在干锅里炒到芝麻有点黄为止，会有芝麻香。把辣椒粉，胡椒粉，13香，辣椒粉，大蒜切成末。

6，将适量的菜籽油或花生油倒入烤面包机罐中。

7，加入腌牛肉烤面包机，开始烘焙模式15分钟。

8，将所有材料倒入烤面包机

9，盖上烤面包机罐内盖，启动烤干果模式

10，中间暂时打开盖子，可以看到牛肉油炸状态。

11，炒完了，香喷喷的肉牛出来了。

12，成品地图

13，成品地图

14，成品地图

牛肉的营养功效

1。肌肉生长

对增肌和增强力量特别有效。

在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2.增加免疫力

可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3.促进康复

能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4.补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5.抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

牛肉的营养价值

牛肉的饮食禁忌

牛肉+栗子 引起呕吐

牛肉+红糖 胀死人

牛肉+盐菜 会中毒

牛肉+鲶鱼 会中毒

牛肉+田螺 会中毒

牛肉+白酒 会牙齿发炎

牛肉+橄榄 同食会引起身体不适

此外，牛肉的禁忌还有

（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

（2）内热盛者禁忌食用

（3）不宜食用熏、烤、腌制之品

（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用

（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

（8）不宜与牛膝、仙茅同用

（9）服氨茶碱时禁忌食用

PS：牛肝的禁忌

（1）忌鲍鱼、鲇鱼

（2）不宜与富含维生素C的食物同食

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