丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
随着近几年大家对于“慢生活”的品质追求,喝茶这一方式作为生活中“慢”的代表,是当之无愧的,同时也越来越让大众容易触及,更不再只是富人的享乐品。
过去一说到对于茶品的收藏,大家想到的一定是普洱。
而现在随着白茶的走红,成为新一代的“东莞茶仓”娇宠的白茶,真心是越来越亲民,原本只是用来喝的茶友们渐渐都走上了收藏之路。
想要使自己收藏的白茶随着时光的更迭而升值,可是有必要条件的。
在选茶方面,不论是散装白茶还是饼状白茶,如果您喜欢福鼎白茶,都要选择以福鼎大白毫和福鼎大白茶为原料的白茶。
只有这样根红苗正的白茶才具备收藏的意义与价值,才不会浪费岁月的洗礼,才能经受的住岁月的考验。
同时白茶的先天品质也十分重要,散碎和样貌不整的白茶可是淘汰品。
白茶的好口碑,在于它采取的是不揉不捻、自然萎凋与日晒相结合的传统制茶工艺,其茶性天然、原生态。
所以,不论是散装白茶还是饼状白茶,最好选择坚持传统工艺制成的白茶。
《2》
选择了好茶,如何拿来存储?这是白茶收藏环节中最为重要的一环,是新茶变老茶,品质升级的决定环节!
不论是散装白茶还是饼状白茶,通用的外部储存环境是:无异味、无直射光照、要干燥、要常温、必须密封、离地离墙。
村姑陈最佳的“三部包茶”法,在散茶和茶饼的内部密封是略有不同的。
散茶的内部密封:首先使用铝箔袋装置散茶,排尽内部空气,折叠式封口,然后套进塑料袋扎口,最后放入纸箱中。
饼状白茶的内部密封,则先用棉质折叠式包裹,然后放入与茶饼一般大小的铝箔牛皮纸袋中,排尽袋内的空气,压好密封条。然后再将其放入塑料袋中扎口,最后再装入纸箱密封。
许多茶友都会和村姑陈反应不会包茶饼,其实要是拿来直接收藏的白茶饼,村姑陈建议大家不要打开原始包装,可以直接按照原来包装好的状态进行收藏。
要是想先看看品质,一定要切记包茶饼最内部的棉纸不能撕坏,而是轻轻拆开,检查完茶饼后只要再按照原始包的折痕包回即可。
总归一句话:如何打开的,就如何复原!
按照以上的要点来存储的白茶,茶友们请放心,没有特殊情况是不会出现变质问题的。
《3》
常会有喜爱白茶的茶友来问,到底是收藏散茶好呢,还是茶饼?
村姑陈给出的回答是:“因人而异”。这样的答案会遭到的吐槽就是:“这也太敷衍、太简单了!”
其实确实是因人而异的,白茶三大类:白毫银针、白牡丹、寿眉。
其中,按年份又有新白茶、老白茶之分,按形式又有散茶和茶饼之分。
所以,村姑陈认为在选择收藏白茶时,除了硬性的必要条件:根红苗正、先天条件优良、传统手工艺制茶。
除了这三点外,要看个人对于喝白茶的喜好,想必越是自己喜欢的白茶,收藏起来才最有趣味,最有期待。
不过还需要考虑的一点是,收藏散茶的箱子体积比较大,如果家里空间足够,那么喜欢散茶的朋友可以果断选择。要是家里空间较小,那么收藏茶饼就是首选。
不要再犹豫了,2018已经到来,赶快收藏一款适合您的白茶作为新年的开端吧!到明年的这时,您一定不会后悔此刻的选择。
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