【红酒杯清洗】如何清洗葡萄酒杯

看到这个题目，有些人可能会像往常一样，像洗其他杯子一样不以为然。(莎士比亚)。

其实不然，清洗葡萄酒杯需要注意的地方有很多，让红酒百科全书来为你支招吧，以后可别随便洗酒杯了哦！

1、用清洁剂还是不用清洁剂，这是个问题

清洗葡萄酒杯是否需要使用清洁剂，这是葡萄酒界一直在争论的一个问题。很多葡萄酒专家认为，使用清洁剂后，酒杯中残余的清洁剂成分会影响下次品酒的味道和口感。因此，如果使用的是粘性较强的清洁剂，必须彻底地冲洗掉。避开清洁剂，你还可以选择用热水或过氧化氢来清洗酒杯。

2、清洗葡萄酒杯的方法

（1）冲洗法：这种方法相当简单，用热水冲洗酒杯两三次就ok啦，不过记住要把所有的酒液都彻底清理掉，然后再把酒杯倒放在干净的毛巾上，让它自然风干。

（2）清洗法：往酒杯中倒入一滴比较温和的清洁剂，用海绵擦拭，然后用水冲洗即可。以上提到清洁剂会影响之后的葡萄酒品尝，所以切记冲洗干净清洁剂残余。

（3）苏打法：水晶杯杯壁较薄，渗透性好，更易沾上其它气味。而洗涤碱和小苏打性质温和，能够吸掉残余的酒液，适合清洗水晶杯。

（4）洗碗机法：杯脚较低的葡萄酒杯则适合用洗碗机来清洗，只要用一点点清洁剂就可以清洗干净，洗完后用不起毛的毛巾擦干就行了。

不管你用的是哪种方法，最后能呈现出一个干净的葡萄酒杯，这才是最关键的。看着亮蹭蹭的杯子，有没有点喝酒的欲望呢？（朱颜 译/红酒百科全书，文/Stacy Slinkard）

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