几天前,我玩了游戏,规则如下。按照字母顺序,用首字母表示相应水果的名字。
苹果,香蕉,樱桃.... 然后我的大脑便一片空白。这个游戏的“失利”促使我研究了一下水果,并且发现,世界上竟然有那么多我从未见过的美味可口的水果。水果有几百种不同的分类,甚至大部分的水果我闻所未闻,这着实令我震惊不已!下面的介绍并不是对水果进行排名,只是让您了解一下。在这张列表上, 我觉得唯一一个够上等级的应该是位于第一位的水果——,它做为地球上最酷的水果,当之无愧。这些美味奇异的水果,您尝过吗?20 Sugar Apple
第20位 蜜释迦
蜜释迦(学名番荔枝),是美国本土的热带水果,在巴基斯坦,印度和菲律宾广泛种植。该果实为聚生果,大小在10公分左右。在凹凸不平的硬壳下,果实芳香,白嫩多汁,有着淡淡的奶油香气,并且内含数颗种子。
第19位 香肉果
香肉果,也叫做木苹果,也叫加锡弥罗果,是一种由南美当地常青树产的果实,并且被引入到包括西非和东南亚在内的许多地区。在佛罗里达和夏威夷地区也发现这种植物。香肉果属浆果类水果,直径达20厘米。果壳厚实,果肉颜色为浅橘色到黄色之间,味道香甜美味。种子位于中间,多为一颗, 但较大的香肉果会有4粒种子。
第18位 番荔枝
番荔枝是一种生长于南美洲高维度山脉上的落叶植物。果实呈圆形,果皮有三种:锯齿形、粒状形、混合形。果肉鲜香,白嫩多汁,味道与奶油冻媲美。据说,番荔枝结合了香蕉,西番莲,木瓜及菠萝的味道。在1866年, 马克.吐温品尝番荔枝后, 感慨到:“最美味的水果就是番荔枝”。
第17位 普拉托尼(音译)
普拉托尼 是一种生长于巴西和巴拉圭的热带雨林的大树,高达40米。果实大小如同橘子,皮厚,挤压有黄色汁液流出。果肉白色,呈粘稠状,包裹数粒黑黑的种子,吃起来酸甜爽口。
第16位 可可果
可可果是在南美洲山区发现的别一种热带水果。它是一种灌木植物,神奇的是,从种下种子到长出果实只需不到9个月的时间,果实成熟需要2个月。果实属浆果类,颜色多为红、橘、黄。外形与番茄相似,味道有些像番茄和柠檬混合的味道。
第15位 面包水果(直译)
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面包水果属于桑科植物,产于菲律宾及东南亚各个岛屿。它与香蕉的吃法有些类似,成熟的时候可以直接吃,青涩的时候可以做熟了吃。成熟的果实又软又甜,而没熟的果实却硬的多。
第14位 杜古果(音译)
杜古果和榔色果(台湾称为兰萨果)是两种非常相似的水果,产于亚洲。这两种水果来自同一科,外表,味道均相似,惟独有一点不同。榔色果的表面有一层胶状物质,没毒,有粘的感觉。杜古果表面没有胶状物质,摸起来较为光滑。果实的内部有5个部分, 有些里面的籽很苦。杜古果很甜,有多种吃法, 可以做成罐装的糖浆, 也可以晒成像葡萄干那样的果干。
13 Safou
第13位沙佛(音译)
沙佛是一种长青树,生长于非洲潮湿的热带雨林中,南至安哥拉,北至尼日利亚都有其踪迹。沙佛的果实也被称为南非梨,形似椭圆形,颜色从深蓝到紫色不等,长达14厘米,果肉为淡绿色。果实肉厚,据说曾经让非洲人躲过饥荒的灾难。果实中的脂肪酸,氨基酸,维生素,及甘油三脂占全部成份的48%. 据统计,种植一公顷的沙佛可产油7至8吨,而且植物的其它的部分也可做其它用处。
12 Jabuticaba
第12位巴西葡萄树
巴西葡萄树是巴西东南地区特有的一种植物。它的神奇之处在于,果实长在树干上。你不要以为是我瞎编的,也不要以为照片是经过处理的。事实上, 淡白色的小花长满了葡萄树的树干和枝干上,不久就会长成果实,大小在3-4厘米左右。紫色的果皮里包裹着软软的滑滑的果肉,内有1到4粒黑籽不等。 果实很甜,可以直接吃,也可以做成葡萄酒或白酒。令人有点遗憾的是,巴西葡萄保质期短,从树上摘下3、4天左右变开始发酵。
11 Rambutan
第11位 红毛丹
红毛丹是一种很有趣的水果,外表长的像长满毛的草莓,而果肉又和荔枝相似。红毛丹本是东南亚本土的水果,现在被大量栽培。在哥斯达黎加,发现了比红毛丹小一些的野生品种,被人们称中国柑。红毛丹形似椭圆,大小3到6厘米不等。皮有些硬, 但极易拨开,里面的果肉软软的,味道酸甜可口。
10 Noni
第10位,诺丽果
诺丽果,在不同的地方有不同的叫法,有的称为辣木花,有的称为印度桑椹,有的称为(狗饺子)。诺丽果是一种咖啡豆,产于东南亚及澳大利亚,多种植于热带地区。该树一年四季都结果,果实在未成熟时有一股刺鼻的臭味,因此也被称为乳酪果或臭果。虽然诺丽果味道难闻,但是富含大量的纤维,维生素A,铁及钙,所在许多太平洋地区是家家餐桌上必不可少的食物。诺丽果既可以炖着吃, 也是蘸着盐直接吃。
9 Marula
阿玛诺拉(大象果)
阿玛诺拉是一种产于非洲南部及东部地区的落叶树。该树多分布于非洲班图人迁徙的地区,因为阿玛诺拉是重要的食物,所以班图人沿着他们的路途种植了许多。果实未成熟时呈青色,成熟后变成黄色,果肉为白嫩多汁,并有一种奇特的香味。果实成熟后从树脱落下来,开始慢慢发酵,释放出酒精的气味,常常将大象,狒狒等动物吸引过来。(因此被称为大象果)阿巴玛菇拉可以用来酿酒,所酿出的酒是当地很流行的阿玛茹拉酒,而且在机场的任何一家免税商店,你都可以买到。
8 Salmonberry
美洲大树莓
美洲大树莓是北美洲西岸的本土植物,从阿拉斯加的中部至加利佛尼亚都可以见到这种植物。它们多生长于潮湿的森林中,长成茂密的灌木丛。果实与覆盆子相近,但颜色更偏橘黄。果肉很甜,可生吃,但经常被制成果汁,果酒,糖果或果酱。
7 Salak
第7位沙叻
沙叻,也被称为蛇皮果,是来自印度尼西亚的棕榈科的特殊品种。蛇皮果是由于果皮呈红棕色,似蛇皮般而得名。果皮很容易去除,果肉为白色,成瓣状,多为三瓣,每瓣里面裹着黑色的不能吃的种子。果肉甜中带酸,有苹果的味道。
6 Bael
第6位贝耳(音译)
贝耳,木苹果或石苹果,是印度当地特殊的 一种水果,但在东南亚地区十分盛行。贝耳外表皮光滑,似木壳,颜色多为黄、绿、灰。木质硬壳硬到不得不用锤子才能砸出裂缝。果肉芳香,肉色淡黄,种子成丝状,果肉可生吃或晒干食用,也可制成果汁(加水、糖、柠檬汁),当地叫做“沙巴特”。一个大的贝耳可做6公升的“沙巴特”。
5 Star Apple
第5位星星苹果(菲律宾柿子)
星星苹果,美国中部地区及西印度低洼地区的食物。果实下面的叶子一直是绿色的,从远处反射来看,金灿灿的,树上的花很小, 从白色到紫色渐近,伴随一股甜香。果实圆圆的,紫色的,表面有一层胶状物。横切果实,星星的形状清晰可见。果肉香甜美味。
4 Star fruit
第4位 杨桃
杨桃产于菲律宾,在东南亚,东亚,南美,佛罗里达及夏威夷等地也随处可见。从杨桃的中间切开, 你会发现星星的形状,这也是杨桃得名的原因。杨桃富含维生素C,抗氧化剂,果实成熟时表皮变成明黄色,表皮摸上去有蜡状物,果肉可食 ,多汁,咬起来有些脆。
3 Horned melon
第3位刺角瓜
刺角瓜,也叫做非洲黄瓜,或果冻瓜,是非洲本土的一年生的藤本植物,但在加洲,澳洲,新西兰和智利也有人种植。果实成熟时,瓜的外表皮变黄,变硬,果肉成碧绿色,像果冻一样滑溜。味道与香蕉媲美,种子与黄瓜和番茄的种子相似。厚厚的果皮可食用,含有丰富的维生素C和纤维素。
2 Pitaya
第2位火龙果
火龙果属于仙人掌科植物,主要产于亚洲,澳大利亚,北美,及南美洲,起初被认为原产于墨西哥。火龙果主要有两个品种,一种是酸的,主要在美国流行,一种是甜的,主要在亚洲种植。火龙果主要有三种颜色:红、黄、洋红。红色的火龙果外表通红, 果肉呈淡黄色。黄色的火龙果内外均是黄色。而哥斯达黎加火龙果内外均为洋红色。火龙果味美肉甜,与猕猴桃味道相近。
1 Miracle Fruit
第1位神秘果
神秘果,也叫做甜浆果,是非洲西部当地一种神奇的浆果。该果之所以神奇而且不可思议在于它体内含有大量的叫做“糖脘”的特殊成分。神秘果本身并不含糖份, 尝起来微微感到有些甜, 当你吃下少许果肉后 , 过些时候 , 味觉神经末梢对食物味道的反应会发生变化, 如果你先吃几个神秘果 , 再吃柠檬 , 就会觉得酸去甜来。这种活性物质 , 吃到嘴里后 , 能关闭舌部主管酸、涩、苦味的味觉 , 开放主管甜味的味蕾。在70年代,人们尝试将神秘果用于商业用途,做为一种食物添加剂,让所有的食物都变成甜味,从而不增加卡路里的摄入。而这一尝试遭到了美国食品药物管理局的反对,声称,这一食品添加剂对食糖制造业带来很大冲击,极可能带来极大的商业损失。在过去的两年里,神秘果又回到了人们的视线,以美食大赛的“客串嘉宾”身份而亮相。神秘果被晾干后出口,晚会嘉宾人有一份,在品尝普通食物之前,先吃下神秘果,体验神秘果带给他们的新奇的美味之旅。
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