【南非最好的红酒】葡萄酒扫盲：带你认识南非最佳酒庄尼德堡

说到南非葡萄酒，很多人知道的很少。但是南非的葡萄酒产量已经排在世界第七位，也是全球葡萄酒板块中不可缺少的一部分。

因此，红酒百科全书（微信号：wikiwine）决定为各位葡萄酒爱好者扫除葡萄酒知识中的盲点，说说南非葡萄酒的代表——尼德堡酒庄（Nederburg）。

　　一、尼德堡酒庄：南非最佳酒庄

　 　尼德堡酒庄自1791年创立至今已有200多年的历史。该酒庄是南非最大的酒业龙头迪斯特（Distell）旗下最成功的品牌。多年来，该酒庄在伦敦 “国际葡萄酒与烈酒比赛”中获得的各种奖项多达200多次，被誉为南非迄今为止最成功的酒庄。2012年，尼德堡酒庄在伦敦“国际葡萄酒与烈酒比赛”上荣 获“南非年度酒庄”称号。尼德堡的葡萄酒在南非葡萄酒指南（Platter’s）中都拥有4星或以上的评分（最高为5星）。

　　二、尼德堡酒庄：先进的酿酒技术，优秀的酿酒团队

该酒庄位于美丽富饶的帕尔山谷（Paarl Valley），同时也是南非第一个采用先进技术的酒庄，正因如此，它也成为了南非新旧世界葡萄酒完美结合的代表。此外，尼德堡酒庄拥有优秀的酿酒团队， 现今的酿酒师——乐诗凡（Razvan Macici）于2012年获颁大莱卡（Diners Club）年度酿酒师。

　　三、尼德堡酒庄顶级葡萄酒：世纪尊享赤霞珠（II CENTURIES）

世纪尊享赤霞珠是尼德堡的顶级系列，结合了两个世纪的技术、传统与文化。此酒纯手工酿制，并使用单一葡萄，其货源都来自南非最佳的葡萄园。

　　四、喝水不忘挖井人：尼德堡酒庄推出“纪念版”系列纪念品牌的先辈

　 　近期，尼德堡酒庄推出了一系列限量版、手工酿制的精美“纪念版”葡萄酒。每一款酒的名字都源自三位开荒的先辈，他们不仅是塑造品牌的英雄，对于尼德堡酒 庄现今的酿酒师乐诗凡来说也是自我鼓舞力量的来源。这个系列包括波尔多混合葡萄酒（The Brewmaster）、隆河风格（The Motorcycle Marvel）以及白舒年（The Anchorman）。

　　五、全球重大的葡萄酒竞标会的组织者：年度尼德堡竞标会

　 　尼德堡酒庄每年都会拿出几款酒参与竞标会。该活动被视为全球重大的葡萄酒竞标会之一，提供的都是来自南非的美酒。尼德堡竞标会在新世界的国家当中是历史 最为悠久的，今年已经进入了第40届。活动的目的除了是要鼓励各酒庄持续提升葡萄酒的品质，也希望提高人们对南非葡萄酒的认识。竞标会只限受邀人士，为当 地与国际葡萄酒买家提供一个辨识、品尝并且竞标经过精挑细选的南非美酒的宝贵机会。（文/红酒百科全书）

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