肥肠头怎么做好吃 肥肠要怎么做才好吃

看肥香肠最开心的吃方法，流口水。方法简单独特，太香了！(大卫亚设)。

胖肠子这样吃太开心了。这种方法我第一次见到，外面脆软的，一看就想吃，太香了。大家好，我是傻瓜姐姐。今天分享肥肠的好吃方法。这是我去饭店吃的味道。当时详细咨询了厨师，人们告诉我方法，回家后我也直接买了队长。

我买的是别人加工的，半熟的，先洗干净，插上葱白，切成长段

当时在食堂吃这道菜的时候，我很惊讶，吃一口也不油腻，太香了。我们可以把猪肠裹在面粉里，裹上薄薄的一层。

打2个鸡蛋，搅拌均匀后用过滤器过滤。那么蛋液中没有杂质，掩埋时更均匀，不会起泡。(大卫亚设)。

在蛋液里放一点盐，把沾面粉的大肠放在蛋液里，沾一层蛋液

好吃的胖乎乎的肠子这样做你喜欢吗？其实说到肥肠，常见的经典做法是炸辣椒，辣爽口，或者辣油肥肠，还有卤味肥肠，山东练，我老家一般都是用非常新鲜的味道煮的肠子，煮了几个小时，肥肠颜色发红，特别有食欲，吃的时候直接把所有东西切掉放到餐桌上，

这是油炸，但因为油炸，大肠的油都炸了，反而不油腻，油锅加热，60%热的时候加入大肠，四面金黄酥脆，大火炸了，外面熟了，里面的葱不软，酥脆，捞出油炸大肠准备

把大肠切成三小片，看起来很漂亮。

最后捣碎大蒜做大蒜，味道很新鲜，蚝油、香油，混合得很好，吃的时候猪肠里沾了大蒜，一口一口，真的很开心。

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有人认为猪肠已经很油腻了，再炸一次不是更油腻吗？其实不是这样。这样炸的话，反而会溅上猪肠里的油。吃起来香，但不油腻。加大蒜可以除油，两者搭配起来口感很清爽，好像很开胃。你觉得怎么样？(莎士比亚。)(莎士比亚。)

今天的分享到此为止。可以看到详细的制作视频。