风和日丽的,开了泡2013年的下关金丝沱。去年在朋友的店,以30左右一沱的价格买了100沱,不知不觉的差不多连续喝了一年。一饮而下,舒服。不会辞藻堆砌,习惯的四部曲,外形紧致干燥;汤色转黄清澈;叶底弹性完整;醇厚生津,较常规有韵味。


2013 外形紧致干燥

2013 汤色转黄清澈 算很好看的啦


2004年,第一批下关金丝沱诞生。同年,月份不同,出过四批。04的挺有特点,松鹤,唯一的红眼睛。中间还有个小故事,某茶行的叶先生,看到市面上流通了大量红丝带沱茶,便动了念头,选用了一批高品级茶料,在下关茶厂压制成沱,沱茶里内嵌一条金丝带,以示高端。后来因品质优异,被下关茶厂收回定制权,成为常规茶和经典茶。

2010年前,也喝过04第一批金丝沱,大伙的评价绝对的高。只是当年志不在此,没有留下什么印象。后来偶然的机会,开始接触下关的易武沱、布朗沱、御赏沱(这玩意我的确喜欢,韵好)、沱之源等等。再回头喝金丝沱,觉得挺好,慢慢买了点。当时觉得不便宜,当年的都二十多一个,后来涨到三四十。很是好奇,现在2013的也就30来吧,现在的行情,回头再买之前的茶,当年的价还在不在?

个人认为,下关的沱茶,甲沱是一条水平线。甲及以下,基本不那么到位,定制、特制的更加有水平。不否认,03及以前的甲,也挺好喝。从品鉴的角度看,老的金丝沱很有意义,近十年的,应该是很合适的口粮茶,存放基本没问题,味道很足,也算有韵味,价格嘛,绝对的便宜。唯一的缺点,不怎么耐泡,我的习惯,大几泡后,味不足,就该换了。泡二三十泡的干嘛?那是忽悠,还不如喝点甜甜的糖水!

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