【52度武夷山白酒价格】全国各地著名白酒系列19——福建有哪些著名白酒？

福建省被称为“民”，是中华人民共和国的省级行政区，省会在福州市。在福建文化中，酒文化也是人们日常生活中不可缺少的一部分。酒文化在福建丰富多彩，酒品种多样，产量丰富，今天小六也一起分享福建有哪些著名的白酒。

武夷王州、福建省武夷、香型白酒，1956年，原名“干兰香州、九兰香州、九兰香州、干平李叶青等”，采用优质大米、天然武夷山矿泉水等，延续了传统。

曲头香洲、福建省安溪县、农香型白酒是属于大谷海底窖藏的白酒，始于1956年，是福建最有价值的白酒品牌。以高粱、玉米、大麦、小麦、豌豆等粮食为原料，发酵酿造传统独特的工艺，获得酒质清澈、味道和谐、纯醇的酒。

根据双层酒、福建省花安、浓香型白酒、优质大米、糯米、高粱、小麦、玉米、豌豆的官方公布，真题“7R”标准：陈五谷、陈寿源、陈秘法

东平老昌、福建省正华县东平镇、香香型白酒始于1958年，其酒厂以前是正华县东平壤组长。通过传统酿造工艺与现代酿造技术的结合，选用密炼制，以糯米、高粱、玉米为原料，利用楠木林中清澈的矿泉水，经过蒸、酿、储存、混合、检验、灌装六个主要部分制作而成，酒柔软顺滑，酒窖香气浓郁，一直是“福建老字号、八民第一仓库”

单峰秀秀、福建省厦门、单峰牌系列有香型、香型、未香型三大类型。

其中单峰高粱系列以小曲、香香型白酒为主，采用半固态糖化、发酵、蒸馏、陈储存混合制成，具有甜酸、香气协调、余韵长等特点。

浓香型高粱酒继承了传统高粱酒的优良风格，是以上等谷粮为原料精心酿造的浓香型大谷酒。酒质无色，清澈透明，具有以浓酸乙酯为主体的复合香味，口感柔和清爽，香味调和，回味悠长。

米香型白酒是以大米为原料，半固态糖化、发酵、蒸馏、陈储存、混合制成的以乳酸乙酯为主体的有香味的蒸馏酒。

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福矛窖酒，福建建瓯，酱香型白酒，以优质高粱、小麦为主要原料，经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，以高温制曲、高温发酵、高温接酒而成，酒体酱香突出、醇正细腻、酒体充盈丰满、自然协调、空杯留香、余味绵绵。

福建福矛酒业集团朱子·文公宴酒具有口感香甜，余味悠长等特点，也深受酒友喜欢。

补充其他型酒：

春生堂，福建省泉州，属于保健养生酒的一种，始于1820年，它以30余种名贵地道药材和优质陈年高粱酒、米酒配制而成，其酒质醇正，甘绵爽口。具有滋补身体、舒筋活血、健胃养脾等功效。

青红酒，福建闽侯，黄酒，被誉为闽派黄酒的正宗。青红酒一名起源于公元前202年，至今已有数千年的历史。以古田红曲做为糖化发酵剂，选用上好的糯米，配以秘制药白曲，按照传统工艺结合现代生物技术精酿而成，色呈琥珀，口感柔顺绵长。其含有丰富的葡萄糖、糊精、氨基酸、维生素和多种酯类物组成，有液体蛋糕之美称。

福建老酒，福建福州，半甜型黄酒，以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂，采用百年传统工艺，精酿而成，贮存多年，酒体具有外观清澈透明，口味独特，香味浓郁等特点。营养丰富，富含氨基酸、葡萄糖、维生素等营养成分，易被人体消化吸收，可增进食欲。

福建当地白酒虽然在国内没有特别知名的白酒，但是其极具有地方特色，还有很多地方品牌酒，这里就不一一介绍了，要是你知道有其他酒，也可以在下面留言区评论哦，我们一起交流。

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