法国葡萄酒帽子上有时贴着绿色、蓝色、橙色等圆形标签,上面还有美女头像。(大卫亚设)。
有人说:“带有这个头像的法国葡萄酒才算是纯正的进口葡萄酒。” 这种说法正不正确呢?这个头像又有不同颜色,是什么原因呢?
1、这个美女是谁?
这个美女叫玛利亚娜(Marianne),她是法国的绰号也是法国的象征,代表着自由、民主和博爱。
玛利亚娜(1536―1624)原是一位西班牙作家。17 世纪初,一位叫弗朗索瓦•拉瓦亚克的天主教徒由于受到玛利亚娜著作的启发,于 1610 年刺死了法王亨利四世。19 世纪中叶,法国共和党人在推翻帝制、建立共和国的斗争过程中,为了纪念拉瓦亚克,用 “Marianne” 来为自己的秘密团体命名。此后,玛利亚娜便同六角国一起,成为法国的代名词,广泛用于邮票和建筑中,就连凯旋门上也有她的头像。
2、这个头像代表什么意思?
这个头像其实是一个税务标识标识,是法国海关关税与增值税总局(Direction generale des douanes et droits indirects,DGDDI)的一个认证,表示已经向这瓶酒征收了增值税等相关税收,可以在法国国内流通和销售(也可出口)。
3、这个头像代表 “真正” 法国进口葡萄酒?
DGDDI 规定:在法国境内销售的葡萄酒都必须贴上这个 “美女人像” 的标识,出口到其他国家销售的法国葡萄酒可以不贴这个标识。
那为什么有时我们也会碰到带有这个图案的法国进口葡萄酒呢?这是因为生产商本没有打算出口该款葡萄酒,计划在国内销售,于是在酒帽上贴上了这个标识。而恰好这时,进口商的需求量增加,超过了原本计划好的出口配额。那这时,生产商可以从法国本土销售的配额中提取一些,于是贴有这个标识和没有贴有标识的葡萄酒一起进口到国内。
综上所述,这个头像只代表葡萄酒在法国已经完税,可以在法国本土流通和销售,但与是否是真正法国进口葡萄酒没有必然联系,因为进口酒可以不贴有这个标识。
4、不同颜色的头像又是什么意思?
不同颜色的头像代表不同类型和级别的葡萄酒。
(1)绿色:代表 AOC 级别葡萄酒
(2)蓝色:代表 IGT 和 VDF 级别葡萄酒
(3)橙色:代表特种葡萄酒(如甜酒或加强酒等)
(4)黄色:代表干邑或雅文邑
(5)灰色:代表果酒等
(6)红色:代表朗姆酒
(7)白色:代表其他酒精类饮料
5、这个标识标识中所有字符的含义
(1)外圈由数字 + 字母 + 数字组成。
1)开头的 2 位数字代表所在省的序号。
例如,波尔多地区处于吉伦特省,这省编号为 33。
2)中间的字母代表装瓶方的称号。
R 代表 Recoltant(酒庄主),指的是该酒从葡萄采收到装瓶,都在酒庄内完成,与酒标上的 Mis en Bouteille au Chateau(酒庄内装瓶)含义相同。
N 代表 Negociant(酒商),指的是酒商从酒庄收购灌装葡萄酒后装瓶。
E 代表 Eleveur(酿酒者),指的是酿酒者没有自己的庄园,主要通过收购葡萄自酿葡萄酒,自装瓶。
3)后面的数字为允许装瓶的管理许可号码。
(2)内圈的字母含义
1)DGDDI 代表法国海关关税与增值税总局。
2)Republique Francaise 代表法兰西共和国。
3)75cl 代表 750mL 容量。
【作者简介】酒妹,红酒百科全书资深编辑,高级品酒师,超级无敌美女歌手,以“吃是为了肉体,喝是为了灵魂”为人生理想,不聊国事,只谈吃喝顺聊风月。同道中人,请加个人微信:siswine。
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