近年来,关于老酒的话题越来越热门。中洲协去年发布《中国老酒市场指数》,预测2018年老酒消费达到500亿韩元,增长率明显,未来几年老酒价格将继续上涨,消费阶层将继续增加,老酒市长/市场规模将在三年内超过千亿。
在旧酒里受热捧的主要是各种名酒。口味重的品种,香味物质越多,转换越明显,价格也越高。最突出的是,老四大汾酒西峰的上涨速度远低于茅台甚至八大里的东周。
:010今天我们产品的这款产品是80年代的一瓶白牌铜酒
闲话少,我们直接开商品
先看看酒的颜色吧
这款葡萄酒的颜色仍然透明,但与以前产品的清澈透明的葡萄酒不同,它的颜色是浅绿色。而且,当你摇晃酒杯时,你会发现它的油腻仍然很明显。
它的杯具相当突出,股东形成迅速,粗旷持久,下游时间慢,酯含量高。
然后闻到酒味。
第一次闻到的时候,这种酒的气味比较干净,几乎没有杂味,药香突出。这酒的味道和新东酒很不一样。药香优雅舒适,甚至酱香主义的一点点打动人心。药香中浸透着淡雅,层次感丰富,巧克力和生瓜子、枣的香气、东周特征杨桃藤的味道仍然很明显。
再尝尝入口的味道吧
这个酒口完全没有辣味和刺激感。刚进嘴里最大的感觉是有那种淡淡的甜味。如果把酒液网舌头的后面送去,就能感觉到药香在嘴里慢慢膨胀。能感觉到明显的物化。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》,《读者》)然后突然瞬间,这个气团突然散发出浓浓的红枣和巧克力香气,后面苦味带来的会感让人很舒服。(威廉莎士比亚,《哈姆雷特》)药香清晰,与低端的药味不同,没有想象中的微型。
最后,有空杯子的味道。
空杯药香纯正,不闷。珍馐鲜明,打动人心。塑料味道比较重。年代感强
当时精湛的酿造工艺令我佩服。
这瓶酒可以说和我年龄差不多,里面的一些材料我还没出生就准备好了。(威廉莎士比亚,哈姆雷特,年龄名言)在这个酒杯里,可以清楚地尝到历史的味道。
实际上,东周建国后复山后发展史上有“京药香浓郁的香味”的主线思想。一方面是因为国内这种复杂的药香接受度不高,复杂的工艺和原材料行业限制了生产能力,在东周、润州、鸭溪仓库等主流工厂简化了药香工艺,甚至直接换了浓郁的香,让喜欢复杂的白醋香的酒友感到惋惜,只能在老酒中追求这种感觉。
这次的品感到此为止,酒友们,有机会的话,试试一瓶白铜或者收藏一下吗?请在评论区留言。关注毛州守护艺人,点赞收藏转发三演,好酒千万,模特可以带你玩88次。
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