[孕妇吃土豆牛肉怎么做好吃吗]咖喱牛肉土豆孕妇能不能吃!

即将分娩，准妈妈要更加注意饮食的均衡搭配，摄取足够的能量，为分娩和产后恢复储备。

少食多餐，每天可以安排5-6餐。并且一定要注意饮食卫生，不要在最后阶段出现胃肠道感染而影响分娩。准妈妈在饮食中要注意摄取多种不同的蛋白质，动物蛋白和植物蛋白可以在营养上互补，使氨基酸组成更完全。此时特别推荐准妈妈每天可以适当地吃一些牛肉，不但可以为准妈妈补充体力，也有补脾胃、气血、强筋骨的作用。这里就介绍几款适合准妈妈的牛肉菜品，看看有没有你喜欢的吧！

1、牛肉萝卜汤

食材：牛肉150克、白萝卜200克、香菜末10适量，姜末、小苏打、淀粉适量，香油、盐、鸡精少许。

做法：将牛肉洗净，切成薄片，放入碗中，加小苏打、盐、姜末和淀粉拌匀。白萝卜洗净，切薄片。用大火将水烧开，放入白萝卜片再煮开，煮至白萝卜透明，下牛肉片搅散等到再次煮沸稍煮一会儿即关火。加盐、香油和鸡精调味，最后撒入香菜末即可。

2、咖喱土豆牛肉

食材：牛肉500克，土豆150克，咖喱、植物油、生抽、淀粉、料酒、盐、葱、姜各适量

做法：将牛肉切成块或丝，用淀粉、生抽、料酒调汁腌制。土豆洗净去皮，切成块。锅中加油烧热，将葱、姜炒香，牛肉下锅略炒，将土豆块放入，再加入生抽、盐及咖喱粉，用旺火炒熟即可。

3、西红柿牛肉汤

食材：牛肉150克、西红柿2个、土豆2个、姜末适量、淀粉1汤匙、酱油1/2汤匙、油4汤匙、白糖1/3汤匙、盐1/2汤匙

做法：牛肉洗净，逆纹切薄片，加入淀粉、酱油、1汤匙油和姜末拌匀，腌制15分钟。西红柿洗净去蒂切块。土豆去皮切块，浸泡在清水中待用。锅中加3汤勺油，加热后，倒入西红柿块大火快速翻炒，直至西红柿变得烂软。锅内加3碗清水，倒入土豆后加盖大火煮沸，转小火煮20分钟。倒入腌好的牛肉搅匀，再加入白糖和盐调味，煮至牛肉变色即可。