[小米的茶叶怎么样]小米平仄茶叶怎么样

说起小米，它起家的手机可以说是当年的一个奇迹，这个奇迹一直延续到今天——“为发烧而生”。物美价廉四个字是小米传递给我们最多也最有价值的信息。

然而今天，随着小米app“米家有品”上线，千万小米Fans无不惊喜，终于可以在小米的地盘买到几乎所有的东西，这不只是情怀更是依赖。

编辑作为小米的Fans当然也少不了关注，结果……小米竟然还进军了茶业，和“平仄”品牌合作打造“五味茗茶系列”。 编辑毕竟还是茶语网（www.c）的编辑，说到茶，那可不只是职业病可以描述的。

说实话，编辑心里又惊又喜，因为说到跨界，不知道小米这次跨界会怎么样？

多说不宜，迅雷不及掩耳盗铃响叮当之势在其app上下单，然后做出了审评，熬夜加班写出了评论及茶评。

第一站：审评

我们以为是这样的， 结果……

编辑作为90后，对小米售卖的茶还是比较有好感的，因为这款茶有五味茗茶系列，其中包含龙井、安吉白茶、大红袍、白毫银针、金骏眉，售价119元（截至发稿前，售价一直在变动）。对于初入茶圈的小白确实很具杀伤力，感觉花一百多大洋就可以品到传说中的大红袍和金骏眉还是不错的。

那一款茶的好坏光凭感觉也不能作准，还是得过我们专业组小伙伴审评这一关才行。既此咱们还是老规矩，先苦后甜从评分最低的开始。

• 第五名：龙井

小米让我们有点失望的一款。

我们拿到的这款龙井是这样的——

碎末太多，外形粗糙，不整齐。

看形状，总体是龙井的扁平片状造型，却长短不一，甚至部分叶片已经严重违背龙井的旗枪造型，颜色花杂，有大量的糊点和爆点。

茶语审评：

冲泡方法：3g茶叶，110ml水。

冲泡用水：茶语专用水。

干茶：干茶扁平，匀整度差，一芽二三叶及一芽三四叶均有，颜色也参差不齐。

汤色：呈金黄偏浑浊。

香气：火味重，带有明显的胡豆、瓜子气。

滋味：茶汤浓，鲜度高，但涩味太重，重到影响品饮，前两泡甚至有焦苦感。

叶底：大小不一，有明显焦的叶片。

总的来说，这款茶选料不够用心，看来爱得不够，加之工艺上火气又太重的片型绿茶。品饮感受可以说是差，因为有明显焦味和烧焦叶片，实在有些抱歉。

而产自杭州的优秀龙井，其实应该是这样的：标准一芽一叶，标准旗枪。

这个时候你可能惊呼：这不是我去牛肉宴的车，我要下车！

想下车？来不及了。

• 第四名：金骏眉

看起来美丽却没有内涵的小妖精

金骏眉根本不应该长这样——身披黄金甲。

而是这样——低调却奢华。

正宗金骏眉色泽为金、黄、黑相间；金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。可以说它没有大家想象的那么好看，但是汤色金黄透亮。香气是果、蜜、花等综合香型。

茶语审评：

冲泡方法：3g茶叶，110ml水。

冲泡用水：茶语专用水。

干茶：外观漂亮，整齐，可以说基本都是细小的浅金色芽头。

汤色：带深橙红色，比较明亮。

香气：喝到的和闻到的都是明显的烤红薯气味，从头到尾基本没有变化。

滋味：茶汤滋味淡薄，有苦，微甜，有生津。

叶底：基本为细小全芽头，叶质偏硬，颜色偏深。

没想到这个“花瓶”是个整容脸！还模仿大牌不够到位！加上它火气实在太重，气味则只有浓郁的烤红薯气，只有烤红薯的味能叫金骏眉吗？金骏眉那丰富的香气是已被红薯吞噬？

• 第三名：白毫银针

福鼎白茶的错误版教科书，只会走偏

要说白毫银针，我们先来科普外形——呈银白色，特别肥壮，饱满的芽头。

是，白毫银针需要肥壮，然而米家的也太肥壮了点吧！

▲ 左：福鼎白茶中最肥壮的品种，福鼎大毫；右：小米平仄出品的福鼎白茶

这，这，这，已经远远超过正常福鼎白茶的范围，至少在茶语网茶评组认知的范围内，在福鼎没见过长这样的芽头，并且还有些许断碎叶片。

茶语审评：

冲泡方法：3g茶叶，110ml水。

冲泡用水：茶语专用水。

干茶：外形呈银白色，特别细长，整齐饱满的芽头，有明显断碎叶片。

汤色：呈浅金色，比较明亮。

香气：有轻微青气，入口带蜜香，回味有甜果香。

茶汤：滋味甜润，有鲜度，有生津。

叶底：颜色发暗且泛红，有明显发酵，有少量断碎叶片。

如果单单从品饮的口感来说，其实我觉得OK，但其那么肥壮的芽头和偏甜的口感，这一点来讲它并不具备福建白茶的典型特点，建议做口粮茶可以，做福鼎白茶的标准学习样那是万万不可的，只是让你在学习的路上越走越远。

• 第二名：安吉白茶

捉到十分中规中矩的安吉白茶一枚

虽说中规中矩，但以小米Fans的角度觉得它肯定是较为优质的安吉白茶。

它长这样——

干茶色泽偏深暗，茶叶干枯，但还好叶片基本是一芽一叶或者一芽二叶。

而标准安吉白茶应该长这样——

漂亮的外形，色泽翠绿带黄，叶子凤形自然舒展。

冲泡米家这款安吉白茶后，叶底就立刻体现区别了。优质的安吉白茶因为原料选用在特殊时间内采摘的白化芽，叶片没有生成那么多的叶绿素，所以颜色偏浅，叶底甚至接近浅白，美名“玉白色”。

就像这样——

而这款可能因为接受过更多阳光，叶底则是普通安吉白茶的黄绿色了。

这款茶除了等级偏低以外，基本还是有安吉白茶的干茶色泽，工艺上的缺点也较少。而且香气闻起来带有浅豆香，喝了以后回味还有比较好的花香。

茶语审评：

冲泡方法：3g茶叶，110ml水。

冲泡用水：茶语专用水。

干茶：基本是一芽一叶或者一芽二叶，叶片嫩绿中隐隐显黄，颜色不均匀。

汤色：呈浅黄绿色，明亮度较好。

香气：闻起来带有浅豆香，喝了以后回味有较好的花香停留。

滋味：稍带稠感，鲜度高，舌面有涩感，虽然涩感不高但停留的时间比较长。

叶底：不够整齐，为一芽一叶和一芽二叶不等，叶片颜色浅，带嫩黄，有断碎茶。

这算是一款合格的，有安吉白茶的外形特点和基本口感滋味。总的来说缺点较少，香气也有其小特点。而且香气闻起来带有浅豆香，喝了以后回味还有比较好的花香。茶汤滋味稍带稠感，鲜度也高，舌面有涩感。

• 第一名：大红袍

用料一般但工艺较好的标准岩茶，香气有小惊喜

茶语审评：

冲泡方法：7g茶叶，110ml水。

冲泡用水：茶语专用水。

干茶：条索比较粗松。大小一致，颜色均匀自然。

香气：一点点焙火香，再加上明显的熟果味，奶味和一点点香辛料的香气，很好融于茶汤，茶汤：滋味较浓，茶汤味淡，甜润度好，有轻微涩感，能化开，有不错的回甘生津，耐泡度普通。

叶底：叶底大小基本一致，闻起来有浅焙火香气，多半偏薄硬。

五款茶中相对最好的一款，虽然用料普通，但工艺到位，有着标准的岩茶香气滋味口感。香气干净，融合度好，滋味均衡协调。

作为初学者可以选用这款茶入门。

第二站：体验感

老茶鬼看完可能已经走人，不过体验感还是要有的

看过茶语网的专业审评，是种草还是拔草，您心中应该已经有数了。为了呈现一个完美的新的品饮，购买体验是不能缺少的。既然是小米咱们还是应该就像数码产品一样审度一番。

在“米家有品”中，目前不仅是小米的数码产品，还囊括了家居、饮食、服饰、洗护甚至婴童的产品，几乎一应俱全，和其他购物app类似。

界面也呈现出简约清新风。五味茗茶系列是小米比较看重推广的，很容易在首页看到它。之前是119元可购买龙井、安吉白茶、大红袍、金骏眉、白毫银针五款茶，目前看到最低价为89元。

如果您想单独购买单一品类也是可以的，龙井125g五袋售价119元，安吉白茶100g五袋售价89元，大红袍100g五袋售价109元，白毫银针100g五袋售价99元，金骏眉125g五袋售价139元。

收到货物后，包装虽然很muji无印良品风格，但其实这种包装是不适合茶叶的，不能避光是大忌，不过办公室快速饮用问题也不太大。另外，包装中有干燥剂还算值得称赞。

第三站：小米与平仄

小米如果真的要卖茶还是悠着点好

小米的茶叶整体审评下来没有太大过失，但也并没有像小米手机一样给我们更多的惊喜，那是一个699元可以“啥都有”小米手机的年代，如今却是花了钱买不到好茶的时期。

要知道，在浏览器里搜索“小米卖茶”里面出来的文章是不少的，很多标题都是《雷军一掷亿金进军茶产业，要像卖小米手机一样卖茶》、《雷军要像卖小米手机一样卖茶》，从中可以读出小米对茶业的重视和投入。

更有文章里称道：“早在今年绿公司年会上，雷军就称小米的下一个风口在互联网农业，而这一次，雷军试图把小米模式复制到农业中去，颠覆中国茶叶市场。那么，小米模式在茶行业里行得通吗？”

茶叶不是朝夕之间就能了解透的，还是要让顾客与茶更精准地匹配，帮助消费者找到自己喜欢喝的茶。平仄茶叶以‘闭着眼睛买，都是好茶’为目标，精选优质原叶茶。”

但下一句编辑还是赞同，“与国内外知名设计师、艺术家合作，创造简约时尚的茶品包装，打造年轻人的茶品牌，让茶不再‘古色古香’。”小米的包装和理念是比较新颖和独特的，适合年轻消费群体。至少是在自己品牌形象之下的统一包装，不落入滥俗赏美之流。

终点站：未知地

这一站要看小米的茶能走多远，我们才能下车

总的而言，编辑的购买体验还算正常，从下单到发货再到收货都没有出现什么问题。对于包装编辑是比较喜爱。

其次，品饮一番下来，其实不太符合小米与平仄联合打出的消费理念和推广口号。

但我们可能出身专业，对小米有些过于吹毛求疵，对第一次做茶甚至说第一次投身饮品行业而言，能做到没有出现极大的品质问题并且还有标准的茶叶出现，我们还是为之点赞。

不过，单单靠着包装和茶叶集合的噱头，小米在茶业这条路，能走多远？多久呢？这个问句茶语网肯定不能妄下结论，唯有市场和时间才能说明一切。

作为Fans期待小米可以将好茶带给大众，会和小米家的电子产品一样物美价廉，699啥都有，在茶业一样666。

撰文：黑侠

摄影：男人猫

制图：Per

专业支持：茶语网专业组

部分图片来自网络