【兰州白酒怎么样】主流市长/市场：房地产品牌的有力突破

现在是寒冬腊月，白酒旺盛的销售季节。那么，目前兰州白酒市场的行情怎么样？提出任何态势等方面的问题都是业界相当关注的话题。2017年1月3日，记者在这方面采访了行业相关方面，听取了他们对当前兰州市的基本看法。

市长/市场销售喜忧参半

当天，记者在金昌南路老张的店里看到各种品牌的白酒琳琅满目。服务员看到顾客进来，热情接待，详细介绍了各种白酒的口感、质量和价格，表现出沉着自信。据这里的服务员说，从最近的销售情况来看，已经成为相对畅销的茅台和九谷液等房地产白酒。

在业界摸爬滚打多年的兰州义顺工贸有限责任公司董事长张炳庆有相当直接的感觉。他说，虽然目前整体市场不好，但去年公司的销售业绩很好，但与去年同期相比平均增长了30%，只有茅台同比增长了40%，剑南春增长了60%以上。但是，由于营销费用的增加，公司利润下降了。在这个过程中，公司以高手和创新为基础，坚持企业核心价值观和“买好酒，从医从善”的理念，打破传统营销方式，在全省设立了28家分公司，开展品牌白酒专业销售，促进了企业销售，使消费者更容易购买品牌酒。

由于情绪原因，在第一主流专卖店，记者们看到这里销售的白酒主要以房地产白酒为主，其中不乏金辉、洪川、九江酒等甘肃房地产白酒。店主李老师坦率地说，最近几年白酒市场总体上相对疲软。不仅高档白酒的销量减少了，普通白酒的销量也减少了。因为，在消费层，销售高档白酒的集团减少，来到了普通消费者

说，现在越来越多的人开始注重健康，许多年轻人对于白酒的忠诚度不是很高。与此同时，一些饮酒的传统“老人”随着年岁的增长和身体疾病的增多，也呈江河日下的态势，白酒的销量有所下降也就在所难免了。据李先生介绍，该店每天白酒的销量也就在15瓶左右，有时连10瓶都不到。

品牌白酒一枝独秀

作为在甘肃酒品销售市场占据主要地位的兰州义顺工贸有限责任公司对此有着怎样的认识？当日，该公司董事长张秉庆说，应当说，就目前来看，整个白酒市场尚未有根本性的好转。就兰州以及甘肃的白酒市场的总体情况来说，仍处于调整阶段。无论是白酒生产企业，还是产品经销商，都感受到了空前的压力。主要表现在整个行业尚处于困难阶段，尤其对一些中低端白酒企业来说更是如此。但对于以茅台为代表的高端优质品牌白酒来说，可是一枝独秀，强势出击，牢牢占据着市场，可谓是独占鳌头。

近年来，白酒市场呈现出了分化态势，以茅台为代表的品牌优质白酒的价格始终坚挺，每瓶的价格至少也在千元以上，而且无货，这主要还是因其品牌和品质所决定的。但任何市场行为都有其规律可循，根本上还是由市场供求关系所决定的。张秉庆分析说。

无独有偶，作为业界资深人士的省酒业协会副会长、秘书长王高生也有着类似的看法。他说：“近年来，甘肃酒市与全国市场一样，处于突围和调整阶段。甘肃的白酒生产企业，已由前些年的近200家，调整到了146家。其中还不乏一些当年叱咤市场的白酒企业。但对于一些品牌白酒企业来说，则逆势上扬。一些相对低端的白酒企业则呈现出了向品牌企业看齐、靠拢的态势，以伺机突围。”

地产白酒强势突围

作为市场末端的销售市场的情况如何，是否客观反映了当下白酒市场的真实情况呢？王高生说，虽说近年来白酒市场的行情不是很好，但甘肃白酒企业依然在艰难中求生存，图发展。一些知名白酒企业在强化内部管理，创新营销方式的同时，注重产品质量品质，取得了一定的成绩。但应当说，与全国其他白酒企业的整体相比，尚有不小的差距。

在此过程中，我们注意到，在甘肃本地知名的七大品牌白酒中，金徽、红川无疑是其中的佼佼者，其去年的销售额分别达到了15亿元和6亿元，加上九粮液等其他白酒，应当说，总体来说，甘肃本地白酒的市场销售的总体情况还是不错的。

也正是因为如此，就在日前省消协举行的白酒比较试验通报会上，省消协有关负责人指出，兰州市场27个品牌的52个品种的白酒比较试验结果显示，兰州市场白酒产品质量稳定，未发现添加剂超标，有害物质超标的现象。本次比较试验的白酒样本，在市场上具有较高市场份额的中低档白酒，总体上能够体现全省市场上畅销的品牌白酒的现状。对此，王高生认为，就目前来说，甘肃白酒市场在全国白酒市场中的占比相对较小，甘肃距离真正的白酒大省地位尚有差距，白酒企业的发展还有上升的空间，距离产业转变依然任重道远。但只要白酒企业严格按照国家有关规定规范生产，更加注重产品的内在品质，以质取胜也并非不可能。可以说，甘肃地产白酒正在强势突围之中。 □兰州日报记者张万宏

省消费者协会——购买白酒消费提醒

日前,省消费者协会就购买白酒发出消费提醒，提醒广大消费者选购白酒时的注意事项。消费者在购买白酒时须做到：

1.看包装盒。合格的白酒其包装盒，纸质白细、坚硬、造型美观，印刷精致，字迹清楚，颜色协调。

2.看酒瓶。优质酒的酒瓶，表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝质扭断式防盗盖或塑盖塑胶套，印有厂名或酒名的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会断裂，以防利用原包装假冒。

3.看标签。根据食品标签标准要求，白酒标签上标注酒名、生产者名称、地址、产品标准号与质量等级、配料表、酒精度、净含量、香型、生产日期、规格和生产许可证编号等信息。

4.看内在质量。合格白酒应无色、透明、无悬浮物和沉淀物。若是无色透明玻璃包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，看是否有杂质。

5.选择购买场所。消费者选购白酒时，一定要到正规的商场、超市或者厂家直销店购买，尽量不要到不规范的批发市场、经营户购买，以防止购买到假货，危害人身健康。

6.白酒在酿制中自然产生或多或少的有毒物质，如重金属、甲醇、塑化剂等。同时，为了调制不同香型，需添加国家允许的添加剂，但只要符合国家限量标准和风险评估结果中规定，消费者应放心消费，勿信社会传言。

7.按照国家食品药品监督管理局规定，采用固态法生产的，不准使用香料香精等食品添加剂勾兑生产白酒。白酒标签不准将液态法白酒、固液法白酒标注为固态法白酒。使用食用酒精勾调的白酒（液态法白酒），其配料表必须标注食用酒精、水和使用的食品添加剂，不得标注原料为高粱、小麦等。不准虚假标注产品执行标准和配料表等强制标示内容，不准生产无标识、标识不全或标识信息不真实的白酒，不准生产标注“特供”、“专供”、“专用”、“特制”、“特需”等字样的白酒。违反上述规定的白酒标签，消费者可拨打12331、12315投诉举报电话，食品药品、工商部门将依法查处。

兰州日报记者张万宏