火腿冬瓜
主持费用：东科500克
成分：火腿80克蘑菇(新鲜)20克
调料：黄酒糖8克、盐8克、调味品3克、大葱2克、大葱5克。
制作过程
1。冬瓜去皮，6.5厘米长，3.5厘米宽，
2.火腿切成与冬瓜大小相同的薄片，葱切小段。
3.火腿片夹入冬瓜内，放入深盘，香菇3朵放在中间，加入高汤、葱（切段）及绍酒8克、白糖8克、精盐、味精各2克、葱、高汤适量，覆上微波薄膜，高火蒸18分钟呈透明状即可。
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