【红酒duke】葡萄酒拍卖成为一门好生意：伯恩济贫院慈善拍卖再创新高

每年11月第三个周末的葡萄酒会，在法国举行的“本题济贫院慈善拍卖”受到了全球的关注。

这个拍卖会已经延续了161年，蓝裕文化酒庄规划设计院了解到，历史上，只有1961年、1968年和2020年曾因年份未如理想而推迟拍卖。

一、2021再创新高

21日，第161届勃艮第伯恩Hospices de Beaune葡萄酒拍卖会落下帷幕，总计成交额1260万欧元(折合人民币约9000万元)。

济贫院500多年来首位女性总酿酒师Ludivine Griveau选择了Corton Renardes作为今年的“总统桶”拍品，也是整场拍卖会竞价最高的拍品，最终拍出了80万欧元的高价，再创历史新高。

2021年被称为天气无常、充满挑战的一年。4月份破坏性的霜冻浪潮让多个产区减产。从6月底到8月初，随着雨水到来，抵御病害又成了酒农的工作重心。

“伯恩济贫院酒庄总共有60公顷葡萄园，2021年的平均产量仅有1400升/公顷，而通常的产量为3000-3500升/公顷。”这意味着2021年的产量相较于去年下降了近50%。”——伯恩济贫院酒庄酿酒师Ludivine Griveau

尽管今年天气不尽人意，全球勃艮第爱好者的热情只增不减。本届拍卖会拍卖的慈善桶仅有349正常桶+5 小桶，较2020年640桶慈善桶大幅下降，但是总成交却达到了1260万欧元，362件拍品均价34980欧元，和去年相比均价上涨了近65%。其中白葡萄酒上涨了115%，红葡萄酒上涨了56%。

二、拍卖会历史

伯恩济贫院慈善拍卖会（The Hospices de Beaune Charity Auction）始于1859年，是全球历史最悠久、最受关注的葡萄酒慈善拍卖会，该活动于每年十一月的第三个星期日在法国勃艮第的伯恩市（Beaune）举行。

拍卖会的拍品为伯恩济贫院名下近61公顷葡萄园（其中85%为一级园和特级园）所出产的葡萄酒，拍卖所得全部用于慈善事业。由于拍品品质为当年份勃艮第葡萄酒品质的缩影，故成交价对未来该年份勃艮第葡萄酒的售价具有一定的参考意义，因此，伯恩济贫院慈善拍卖会也被称为“勃艮第葡萄酒的晴雨表”。

来自世界各地的勃艮第葡萄酒爱好者、收藏家、酒商、美食家、记者和各界名流不仅来此为拍卖会捧场，同时也为参加同期举行的各项品酒盛事、观光活动及社交筵席等。很多名流政要，皇室成员以及演艺明星都义务担当过拍卖师，比如2012及2013拍卖会的主持人就分别是法国前任总统夫人卡拉·布吕尼（Carla Bruni-Sarkozy）和意大利王妃克洛蒂·寇洛（Clotilde Courau）。

三、伯恩济贫院

伯恩济贫院位于小城伯恩，说它是小城是因为它的人口只有区区数万人而已，但这里却是勃艮第的酒都，每年接待来自世界各地超过一百万游客，而且伯恩聚集了勃艮第大部分的酒商，许多勃艮第葡萄酒都是经这里卖出去的。

伯恩今天的繁荣，离不开一对夫妇：尼古拉·罗兰（Nicolas Rolin）和妻子萨琳（Guigone de Salins）。罗兰是15世纪勃艮第公国的首相。看到勃艮第在英法百年战争中生灵涂炭，民不聊生，罗兰首相把一生积累的财富都捐赠出来修建了一座济贫的医院，这就是著名的伯恩济贫院。济贫院从1443年开始建造，并于1452年1月1日开门接收了第一名病人。受罗兰首相的影响和带动，当地的许多贵族、富人纷纷效仿捐献财产，包括葡萄园。

最初的一片葡萄园始于1457年，由安贝尔·勒威里耶（Humbert Leverrier）的遗孀吉勒梅特（Guillemette）捐赠给伯恩济贫院。1459年，让·普兰配（Jean Plampays）向济贫院捐赠了更多的葡萄园。几个世纪以来，遗产捐赠成为济贫院主要的经济来源，而这些捐赠的葡萄园所产的葡萄酒销售所得款项主要用于济贫院医疗开支、老人福利、文物修缮、国际援助及国际重大医学课题研究，如抗癌、艾滋病、心血管疾病、阿兹海默综合症、癫痫等病理研究及疾病防治等。

四、济贫院葡萄园

时至今日，伯恩济贫院拥有的葡萄园已达近61公顷，其中近50公顷种着黑皮诺（Pinot Noir），余下的10多公顷种植霞多丽（Chardonnay）。这些葡萄园绝大部分来自名门望族，葡萄园所在位置极佳，大部分都是伯恩丘的一级园甚至特级园，分布在阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton）、波玛（Pommard）、沃尔奈（Volnay）以及默尔索（Meursault）这些著名的村庄里。此外，伯恩济贫院还拥有一些位于夜丘（Cote-de-Nuits）的特级园，如马兹-香贝丹（Mazis-Chambertin）、洛奇（Clos de la Roche）和依瑟索（Echezeaux）等。

五、葡萄酒销售形式

几百年来，济贫院名下葡萄酒的销售形式也是历经变化，最初采用非公开发售，到法国大革命后改为投标发售，价高者得。19世纪中期，伯恩济贫院葡萄酒主管约瑟夫·贝达斯（Joseph Petasse）为了更好地推动葡萄酒的销售，亲自走访了法国及欧洲的各大潜在客户，推荐济贫院的葡萄酒。在约瑟夫·贝达斯的大力推动下，济贫院在1859年举办了第一场正式拍卖会。据说当时因为还没有发明电，那时候的拍卖官是举着蜡烛进行拍卖的，直到后来才将举蜡烛改成敲锤子。正是得益于约瑟夫的推动，伯恩济贫院葡萄酒在法国乃至整个欧洲葡萄酒行业享有盛誉。

过去很长一段时间，只有勃艮第本地的酒商才有资格参与竞标，他们购得葡萄酒后，在自己的酒庄内完成陈年和装瓶。为防止造假，所有的酒标都由济贫院按数量制作后分发给各家酒商。拍得这些酒以后，这些酒商会转手再卖给私人收藏家和国外酒商。

2005年，济贫院对拍卖进行了一次重大革新，世界著名拍卖行“佳士得”（Christie’s）全权接管了拍卖工作，成为伯恩济贫院拍卖的操锤者。除了勃艮第酒商之外，其他购买者也可以参与竞标，并且可以在场外通过电话和网络出价，不过根据原产地法律，拍得的酒还是得在勃艮第当地陈年和装瓶，待两年之后才能拿到酒。

六、近年拍卖会概况

2020年（160届）

总成交金额：12,776,600欧元,总统桶Corton Les Bressandes Grand Cru （单桶），成交价为66万欧元，由中国的匿名买家拍得

2019年（159届）

总成交金额：13,135,607欧元,总统桶Corton Les Bressandes Grand Cru （单桶），成交价为26万欧元，由巴西葡萄酒进口商Alaor Pereira Lino拍得

2018年（158届）

总成交金额：1400万欧, 折合1.1亿元人民币, 打破了历年记录. 总统桶: Corton Clos-du-Roi , 成交价为23万欧元, 中标者是巴西的葡萄酒进口商人Alaor Pereira Lino.

2017年（157届）

总成交金额: 1150万欧元, 总统桶Pièce des Présidents Corton Clos-du-Roi , 两桶共计以 42万欧元的价格成交, 比2016年单桶20万欧元略涨, 成交价格历史第二(仅次于2015年48万欧元的成交价), 由中国香港买家和勃艮第酒商Albert Bichot联合成功拍得。

2016年（156届）

总成交金额：922万欧, 总统桶: Corton-Bressandes Grand Cru, 成交价为20万欧元, 由一名曹姓中国买家和博纳市的当地买家共同拍得。

2015年（155届）

总成交金额：1150万欧, 总统桶: Corton-Renardes Grand Cru, 成交金额为48万欧元. 中国买家一度叫价到35万欧元，最终一位匿名的法国女士通过电话竞拍的方式48万欧元落槌。

2014年（154届）

总成交金额：700万欧, 总统桶: Corton-Bressandes Grand Cru, 成交金额为22万欧元.

2013年（153届）

总成交金额：630万欧元, 总统桶：456升的默尔索Meursault村庄的一级园白葡萄酒Genevrières 1er Cru–CuvéePhilippe le Bon, 成交金额为13.1万欧元。

这是有史以来第一次"总统桶"被中国买家拍走。拍卖所得将捐赠给小王子协会Petits Princes和白蝴蝶协会Papillons Blancs这两个致力于帮助重病和残疾儿童的慈善机构。这也是30年来产量最小的一年。

2012年（152届）

总成交金额：590万欧元, 总统桶：Closde la Roche Georges Kritter, 成交金额为6.7万欧元。

七、国际知名葡萄酒拍卖

全球最大的葡萄酒拍卖会通常由三家拍卖行举办：苏富比拍卖行（Sotheby’s）、佳士得拍卖行（Christie’s）以及阿克尔拍卖行（Acker Merrall & Condit）。这三家拍卖行在世界各地举办最昂贵和独特的拍卖会，在全球范围内都久负盛名。其所拍售的葡萄酒都以数千美元甚至数十万美元的价格出售。

苏富比拍卖行最知名的拍卖品是114瓶罗曼尼康帝酒庄（Romanee-Conti）的葡萄酒，拍售出160万美元的高价，同时也成为有史以来拍卖会上最高价的葡萄酒类拍卖品。

佳士得拍卖行的得意之作是在拍卖会中拍售出第二高价的单瓶葡萄酒，那是一瓶1947年的白马葡萄酒（Cheval Blanc Imperial），最终以23万5千英镑拍出。

阿克尔拍卖行也同样举世闻名，在他们破纪录的那场拍卖会中，所有拍卖品最终拍出总价近800万美元，他们也是世界上历史最为悠久的葡萄酒拍卖行。

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埃伯巴赫修道院葡萄酒拍卖会

位于德国莱茵高产区（Rheingau）的埃伯巴赫修道院拍卖会是由德国产区的特级酒庄协会（Verband Deutscher Prädikats und Qualitätsweingüter (VDP)）举办的。

这座修道院于1136年作为西斯特修道院始建，几个世纪以来，这里的修道士在300公顷的土地上栽种了欧洲最大的中世纪葡萄园。而今，整座庄园由黑森州联邦政府接手并通过黑森州葡萄酒管理局进行运营，而且与特级酒庄协会一同举办拍卖会。

这里的第一个拍卖会始于1806年，是由杜克公爵（Duke of Nassau）举办的，这是一次新酒拍卖会，其所拍卖的葡萄酒都是由葡萄园直接提供的新年份葡萄酒。

这些拍卖会都是独一无二的，因为在拍卖会中所拍售的葡萄酒必须先经过组委会通过，组委会将进行品鉴并确定葡萄酒的归类级别，以及该葡萄酒商可拍售的最低瓶数。埃伯巴赫修道院葡萄酒拍卖会每半年举行一次，分别在3月和9月。

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尼德堡拍卖会

尼德堡拍卖会在每年9月在南非帕尔（Paarl）的尼德堡酒庄举行。这一拍卖会是由埃伯巴赫修道院拍卖会和伯恩济贫院拍卖会中汲取灵感而来，自1975年以来每年举办；酿酒师们和葡萄酒爱好者们争相竞拍一些南非最优质的葡萄酒，其中包括了尼德堡酒庄的贵腐酒。

葡萄酒爱好者对当时正在兴起的南非葡萄酒产业十分好奇，到1979年，人们竟成群结队地涌向拍卖会。20世纪80年代起，该拍卖会达到了国际级别，这是因为在这一年的拍卖会上迎来了一些葡萄酒届的重量级嘉宾，他们包括德国葡萄酒教育体系的开创者及埃伯巴赫修道院葡萄酒拍卖会的组织者——汉斯·安布罗西博士（Hans Ambrosi）。

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纳帕谷葡萄酒拍卖会

纳帕谷酒商行业协会（Napa Valley Vintners Association）于1981年开始举办纳帕谷葡萄酒拍卖会，这是美国最大型也是最著名的葡萄酒拍卖会，该拍卖会每年6月在位于圣赫勒拿的梅都伍德度假村举行。

在2000年，纳帕谷拍卖会破纪录地把一瓶1992年啸鹰酒庄（Screaming Eagle Winery）赤霞珠拍出50万美元，这是一个迄今为止都未被打破的记录。

当然，最后蓝裕文化酒庄规划设计院还是要提醒大家，不要忘了本文的主角，世界最经典的葡萄酒拍卖会，博纳济贫院拍卖会。从古老旧世界的欧洲大陆到新世界的美国和南非，在香港、台湾，以及大大小小的酒庄，众多的拍卖会推动着人们对葡萄酒的热情、刷新着葡萄酒价格的高度和人们对葡萄酒的认知。相信，在我们的宁夏产区、蓬莱产区、怀来产区，随着葡萄酒品质的提升和葡萄酒文化的深入，拍卖，会成为人们认识葡萄酒的重要渠道。