【almansa红酒怎么样】Garnacha Tintorera，原来还可以用作染色的酿酒葡萄？

很多人第一次看到这个品种的时候，会不会是“Garnacha”？名字里有苦海娜，和苦海娜确实有关系，但这是完全不同的葡萄品种。

Garnacha Tintorera是酿酒葡萄种中少见的染色品种。

源于法国

公元1865年左右，Henri Bouschet将他父亲Louis Bouschet培养出的品种Petit Bouschet（Teinturier du Cher 和Aramon的杂交品种）和当时非常流行的歌海娜配种而成。因此，这个品种名字在法国是Alicante Bouschet，以其创造者为名。

Bouschet父子是法国埃罗地区的葡萄种植师，不过他们最被常提及的还是创造了Alicante Bouschet这个葡萄品种。

而到了西班牙，变成了Garnacha Tintorera。Tintorera在西班牙语中有“染色”的意思，顾名思义，Garnacha Tintorera这个葡萄酒品种的果肉是红色，而不是大部分常见的红葡萄的白色红肉。小编也更喜欢这个名字，无他，好记，简单明了。

在中国，这个品种被称为紫北塞，取其颜色和法国名的音译。

异国他乡的崛起

在根瘤蚜爆发之后，这个品种由于高产，颜色深，被广泛的种植。这是这也是在法国曾经种植最为广泛的染色品种，在2008年官方数据这个品种种植排名13，主要种植在法国南部。但是由于当地的气候不能够完全成熟，所以酿造的葡萄酒质量并不好。

但是，在天气更加炎热的伊比利亚半岛和美国加州，这个葡萄品种可以完全成熟，表现非常优秀。

在二战之后，西班牙的卡斯蒂亚拉曼恰和瓦伦西亚有大量的种植，主要是供给德国。现在，卡斯蒂亚拉曼恰产区中Almansa是最重要的产区，是当地最重要的葡萄品种。这里有很多酒庄酿造单品种的Garnacha Tintorera葡萄酒，高酒精度，高浓度，具有浓郁的果香和花香，表现相当不俗。

在加州也有大量的种植，现在主要集中在洛蒂地区。在葡萄酒牙的Alentejo也有种植，而且表现也不凡。

加州地区80年的老树藤

参考

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