鸡脖肉怎么做好吃

快餐家常菜

By小贴士_实验室

用料

鸡颈8个生抽2大勺，老酒1大勺，洋葱1小勺，生姜3块，八角2大勺糖1大勺，白芝麻1大勺，白芝麻

做法步骤

，

2、加入料酒，将鸡脖焯水后洗净

3、洗净的鸡脖剁成小段。

4、锅中热油。

5、下入鸡脖

6、翻炒至微焦。

7、加入姜片。

8、葱花。

9、 八角

10、生抽，老抽翻炒至鸡脖上色。

11、加入适量清水，没过鸡脖的2/3就可以了。大火煮开后，转中小火炖15分钟左右。

12、然后打开锅盖转大火，加入白糖

13、一直用大火翻炒至汤汁浓稠即可关火。

14、装盘后，撒少许白芝麻装饰。

15、成品图。

小贴士

鸡脖焯水后，在剁成小段，这样不容易彭溅血水，很干净。

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