什么老鸭汤好吃 老鸭汤炖什么好吃

实践程序

1、半只老鸭子，洗干净。

2、鸭筋，几颗鸭心。

鸭心要切开，去除里面的血块

3、鲍鱼去内脏和壳

4、锅里烧水，等水开后放入老鸭焯一遍水后捞出

5、 取一炖灌，放入老鸭、姜片，我还放了少许五指毛桃根 加入足够的水，炖1个半小时左右

6、 再放入鸭腱、鸭心和鲍鱼，小火炖1个小时

心情故事

中秋那天，起了个早，去市场采购中秋食材，到了市场后，证明我的做法还是明智的。 家禽摊上聚满了人，有的人都自己动起手来了，在掰鸭腱，老板娘剁肉剁个不停， 我说我怕买不着老鸭，特意赶早过来，她说今天杀了100多只鸭，不怕买不到，不过迟来肯定得排老长的队了。 中秋佳节，团圆之日，中国人都比较重视。中秋前一天，我们就写好了菜单，今天这道鲍鱼老鸭汤是其中一道，老鸭是我们家比较喜欢的家禽之一，老鸭富含蛋白质、碳水化合物等各种维生素，具有清热解毒、滋阴降火，强身补虚，几乎一个月要吃好几回。老鸭肉质紧实，味道清香甜美，皮Q而不油腻，和鲍鱼一起炖，非常美味，这次还加了新鲜的鸭腱和鸭心，汤汁鲜甜，非常适合秋高气爽的季节食用。