人生中你吃过最好吃的菜是什么呢？

看到这个问题，我想起了我上中学的时候，那天放假在家帮妈妈做饭。

因为当天要来很多亲戚到我家吃饭，妈妈忙得热火朝天，一整天的锅灶都没有熄过火。整个土砖灶台都烫手，妈妈煎炒烹炸样样精通。其中做了一道猪脚炖海带，做好后妈妈让我试一试咸淡，我尝了一口汤和海带，小火慢炖的猪脚汤很浓稠，咸淡适宜，海带都炖得入口即化，简直是人间美味。我告诉妈妈非常好吃，妈妈还不信，反复问我两次，我真心的觉得是我吃过最好吃的食物，妈妈才放下心来。

开饭时，长时间炖煮的猪脚海带汤水分蒸发，分量不足，刚好装两个斗碗，铁锅就见底了。因为亲戚较多，在我们农村像这种情况孩子们就没有上桌子吃饭的资格，只能躲在厨房里把做得多的食物随便吃一点。

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亲戚吃完下桌，等我和妈妈去收碗的时候，看到装猪脚海带汤的两个斗碗连一滴汤也没有剩下，只剩两个空碗。我当时后悔不迭，早知道就提前舀一小碗放在一旁留着自己吃多好。那么好吃的猪脚海带汤我就尝了一口。

之后，妈妈做过很多次猪脚海带汤，却再也没有做出当时我尝过的那个味道。以至于我现在想起还忘不了汤的美味，心心念念一辈子的猪脚海带汤再也尝不到了。

这是我吃过最好吃的食物，再也没有任何食物能比得上。永远也忘不了汤的浓郁鲜香。