青鱼做鱼丸好吃吗、青鱼怎么做好吃视频

请亲手制作健康美味的鱼丸

今天罗伊妈妈要教大家做鱼糕。

鱼丸非常好吃，又嫩又鲜，但是！买不到啊...

有人说，Roy妈这不对，鱼丸有的卖！

我想问问，你确定吃的是真的鱼丸嘛？答案肯定是NO。一堆添加剂和人工合成原料做成的鱼丸，想想都不敢碰。

不仅大人爱吃鱼丸，小朋友也爱吃，如何吃得健康又美味，需要勤劳的妈妈自己动手~

准备食材：

·鱼丸食材

青鱼腹肉段（无刺）

生粉水100克

姜蓉水

葱白段

盐糖适量

PS：青鱼要买大的，在菜市场买可以请老板帮忙劈开，鱼头鱼骨烧汤吃，鱼腹肉用来做鱼丸哦。

步骤如下

1. 葱白切碎碎，放进姜蓉水里泡着，待用；

2. 鱼茸用刮的，或者切小剁成茸，都可以；

过程不重要，重点是，最后一定要做成细细的鱼茸状态（无刺）：

3. 葱姜水倒入鱼茸里，加人盐糖适量，搅动；

4. 缓缓倒入生粉水，搅动；

顺时针搅动，耗时10-15分钟，上劲，这样搅动做出的鱼丸口感特别好。

5. 烧一锅温水，记得是温水哦，勺子烫一烫，鱼茸粘度很高，做一个丸子烫一次勺子，这样鱼丸才会圆圆的，很漂亮；

6. 挖一勺子鱼茸，在手心窝成一个丸子；

丸子放进温水里，温水！

照此做完全部的鱼丸：

7. 开火煮到全部的鱼丸飘起来；

然后再开火煮1-2分钟；

这样就完成了，空口吃非常鲜美，嫩嫩的，咬上去甚至还弹弹的~

给Roy做一个菠菜鱼丸汤吧！

·菠菜鱼丸汤食材

菠菜一小把

芝麻油

少量盐

鱼丸几颗

PS：刚刚的鱼丸汤不要倒掉哦，做汤刚刚好。

8. 鱼丸回锅，倒芝麻油；

9. 适量盐调味；

10. 水开后倒入菠菜碎；

11. 煮开后直接盛出。

洁白无瑕的鱼丸

邂逅了碧绿清澈的菠菜汤

美味十足的同时

补钙补锌

蜡笔小新最爱的鱼丸粗面也有材料了！

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我是Roy妈

一个嘴巴特别挑剔的3岁孩子的妈妈

快和我一起轻松做出妈妈的味道吧~

为了孩子的笑容，

充满惊喜的神情，

吃到嘴里的满足感，

也为了孩子的健康。

让孩子的童年牢牢记住妈妈的味道

骄傲地说一声

我妈做的饭，天下第一！

微信公众号：Roy熊麻麻