【品牌散白酒专卖店】河南郑州的一位网友出去送东西，偶然遇到路边卖山酒的人，“我能买吗？”问。

只要出门，就会有各种偶然的相遇。

没有，有个叫河南郑州的网友出去送外卖了，在路边偶然遇到一个卖山酒的。

手里有东西要送，但因为爱酒，停了一会儿。

酒摊很简单。下面放着几箱白酒。上面写着几瓶广炳酒和几瓶塑料瓶散酒，横幅招牌写着“免费品尝，郑州大曲，纯粮食白，制造商直销”。

这位网友表示，郑州十多年来很少见到这种酒，更不用说喝了，全国知名白酒批发市场也很难看到这种酒，当地没有人喝，大多数都喝过乌兰山、二锅头和汾酒。

但是很好奇这酒的味道，所以犹豫要不要买。

本来想买两斤尝尝，但是半天没见老板，好像无缘了，网友们就走了。

但是回到家，网民也不高兴。“你能买吗？

你觉得这个问题怎么样？

目前白酒市场确实有些混乱，正规酒多，开发挂牌酒也不少。有的酒吧干脆不考虑正规路线，酿的酒乱七八糟。

有些酒通常卖一段时间，风一吹，制造商立即宣布“停产”，然后重新换了新包装，用新条形码命名并出售，酒最初就是那种“酒”。

例如，网上出售的包装花的哨子酒，费用可达10多人民币。(莎士比亚)。

但是还有一种更可怕的酒。就是山州。

到了中年，越来越多的人爱上了“山州”。

道理很简单。他们老了，下面小了，口袋害羞，只能喝廉价的山酒，嘴中毒。

老实说，喝山酒节省的钱可能还不能挽回山酒带来的损失。(莎士比亚)。

因为山州有两大缺点。

第一，容易混进假酒里

由于限制困难，经常是假酒的重灾区。

有些人不惜用工业酒精混合酸酒，不管买家喝了会怎么样，而且酸酒包装上总是没有详细信息，很难知道酒的质量到底怎么样。

其次，酸酒杂质超标

很多散户大多是在乡村酒坊捏出来的，他们的设备不完善，很难检测杂质含量。

另外，他们的工艺基本上是一代代传承下来的，缺乏理论基础，好的酿酒师能做出好的酸酒，技术差的酿酒师不行。

也就是说，如果一定要买山酒，就要知道酿酒师的水平。例如，这意味着要通过当地人的嘴判断当地的口碑和威望，判断酒的质量。

像河南郑州的这个网友看到的路边摊一样，很难知道酒的确切来源，所以不建议买。

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除此之外，喝散酒也要注意场合，否则一不小心就掉了面子。

比如此前我一个邻居办酒席，酒桌上各种肉类、点心饮料等琳琅满目，非常丰盛，却让4瓶散酒“辣”了眼睛。

经发现，这是典型的农村自酿散酒，从安全系数上来讲，这种散酒直接垫底。

很多人喝完，纷纷感叹：“这是什么酒，感觉不咋样，像是315未发现的劣质酒”。

所以，面对散酒，最好别买；即便要买，也要根据口碑和酿酒师的实力来买，而且只适用自饮，待客、办酒席等容易丢面子，千万别因小失大。

但是瓶装酒就一定是好酒吗？

答案当然不是！

同理，一定要看厂家实力，尽量是大厂，不容易出现差酒。

另外，在大厂的前提下，看原料表只有粮食和水，判断是粮食还是酒，以及是否为优级。

最后，喝完的瓶装酒，尤其是名酒，瓶子不要随便乱扔，或者随意卖掉。

因为，一些厂家会用空瓶来制作假酒，比如直接灌装劣质酒，或者针孔假酒。

识别此类劣质酒的方法很简单，看看瓶盖是否松动，摸一下瓶身表面是否有凹凸点，或者拿手电筒找一下是不是有黑点即可。

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编辑人：橘子皮