【辽宁高梁散白酒价格】洪水水酿造价格大幅上涨，看看今年你喝的粮食酒价格能不能上涨。

我家在东北松花江上，那里有森林煤矿和满山的大豆高粱。

今天东北和祖国各地一样，除了大豆之外还有那样的面积，基本上玉米、水稻一统天下，作为东北传统主粮作物之一的高粱近年来播种面积也急剧下降，目前东北粮食作物中属于减少趋势的是高粱和谷子，两者都已从40%降低到10%左右，呈现增加趋势。

因为高粱干旱、涝、耐盐、贫瘠，在少穿哪件衣服的时代，高粱是“粮食中的骆驼”，对人们解决温饱大有帮助。解放战争时期，八路军都把高粱米和大米一起焖的干饭称为龙虎斗，据说里面掺有大米，混有口感。

当然，现在人们在谈论高粱，首先想到的是高粱酒。已经记不起那个时代的艰苦日子了。

闲话有点远。

目前东北农村主要种植的农作物有玉米、水稻、大豆和少量杂粮。近年来，随着大豆价格的持续下降，大豆的播种面积也下降了。稻米是国家的托市收费，东北大米在北方受到消费者的喜爱。价格也可以。只有玉米，价格上上下下，当老百姓认为今年种的玉米应该赚一些的时候，

比如2017年玉米价格一样，没有人预料到价格会持续上涨，但在春节后期待价格继续上涨的时候，它却无缘无故下跌，使人心惶惶。(莎士比亚)。

资料来源：中国商业工业研究所数据库

但是现在好消息是，高粱价格最近有些暴涨，目前最新的高粱价格已经达到了1.40元/斤，一亩地收了一千斤，种植收益完全符合玉米。另外，关键是现在高粱少，销路还不太担心。

现在人们用高粱作为主食的已经很少了。主要用途是酿酒。例如以前沸沸扬扬的茅台酒(见：千元茅台酒每斤高粱3.6元)，现在收购的原料3354高粱价格提高到8.2元/公斤，其他的从四川、浙江、湖北、河北、山西到东北购买。

当然，除了酿酒以外，高粱最大的用途是在饲料中替代玉米。2010年以来，我国高粱进口市场逐渐活跃，最高的一年是2015年进口量达到1000多万吨，2017年进口也达到了500多万吨，主要是国内产量不足。

资料来源：中国商业工业研究所数据库

由于我国强劲的进口需求，国际高粱价格也一直在上涨，目前澳大利亚高粱已上涨到每吨1963韩元、美国高粱1749韩元/吨、阿根廷高粱1477韩元/吨。

需要注意的是，由于我国已经对美国高粱进行了“双反”立案调查，预计5月以后美国高粱的船期将减少，高粱价格上涨将会很强。根据来自产业机构卓昌信息的信息，从澳大利亚高粱船机供应来看，4 ~ 5月天津港和青岛港仍然以集装箱货源为主，南通港5月有一批产船货物，目前预售价格为每吨2300韩元，毛谷。现货价格达到2.60元/公斤以上的可能性也很高。

当然，说了这么多，如果真打算种高粱的话，种什么品种好呢？

农业部小种粮食大豆专家指导组全国农业技术推广服务中心以前推出过几个品种供春播参考。

辽宁、河北、陕西、陕西等省的大部分地区和北京、天津、宁夏的黄灌区、甘肃省东部和南部、新疆南疆这些地区用于酿酒的品种辽杂15、

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