【散白酒泡什么可以调口感】酒友的交流。怎样才能更好、更安全地品尝周围店铺的纯谷山伯酒？

每当在周围的店里看到这样的酒桶，就感觉像回到了古代。酒缸里放酒，撒酒，以大名义喝酒，一个男人豪爽地出生了。

不知不觉间，我们生活的周围突然多了很多名为顺谷山伯酒的店铺。我的第一感觉是因为对瓶装白酒的不信任越来越大而产生的。从白酒市场来看，不仅品种多样，各种包装也丰富多彩，花样也很多。但是千刀万剐，老百姓喝的是酒，不是华丽的包装。特别是越来越没有安全感，越来越苦恼，病变漂亮，里面的酒是真的还是混在一起的。

平民对混合酒的理解是食用酒精和水的混合。但是在很多情况下，这是对检查的误解。也就是说，提到混合酒是对纯谷酒的否定。

不久前带车去东北出差，回来的时候，有些朋友建议，既然有车，就带点特色的东西回家。想来想去，最后选择去酒吧拿些酒来。由于当地朋友的介绍，早上不到8点就直奔一家小酒厂，正在去工厂赶酒，我们很高兴。制造商现场直播，用蒸馏管先出的74度酒和最后出的44度酒混合成52度的150斤白酒，分成6个罐子，我们满载愉快地回家了。

事实上，市场上所有的白酒，不管是瓶子还是散装，都是混合出来的。其中有酒度数的混合，也有香型混合。事实上，酒精和水的混合才是人们最关注的，也是人们最不情愿的。

很长一段时间里，人们似乎想鉴别纯谷酒和酒精混合酒，真是各种手法很多。看看生产标准号的鉴别，空杯有没有留香，搓手有没有留香，酒有没有挂杯子，酒花是否持续很久，烧水混在一起等等。我的感觉是生产标准号相对可靠，其他的好像不行。本来想喝点酒，但喝酒前为了担心努力混合酒而伤脑筋。因此，打着旗号的盗匪纯谷酒增多了。对很多酒友来说，价格不高，如果能喝纯谷酒，为什么不开心呢。

请提醒酒友们。既然有利可图，被称为纯谷的店铺也不一定是纯谷。所以在选择的时候，一是靠口碑，二是靠时间检查，不要轻信。

言归正传，真正的纯谷类酒，周边店铺卖的酒，基本上从小就进入酒作坊。这些小酒厂在生产上几乎没有酒的各种指标的控制手段。在不抑制发酵的情况下蒸馏的酒不能避免各种脂肪类、酒精、醛类的发生。其中有害物质不可避免地安全饮用是今天交流的重点。

过去我父亲这一代以上的酒都是先热后喝的。就是先把酒倒入水壶，放入热水中加热或饮用一定程度。业内人士解释说，烧伤的酒可以利用有害物质沸点低的特征，加热后可以挥发很多有害成分，至少可以提高饮酒的安全性。但是喝热酒是北方冬天的惯例，主要是口感的需要。其实夏天也可以。加热了，稍微冷却也不行。

通常喝山白酒，费用较低。如果我们选择正确的东西，即满足酒友朋友的快乐，安心喝纯阳酒，这是一个很好的考虑。(威廉莎士比亚、哈姆雷特、朋友们)我们避开利益，使用水壶，喝酒的时候先加热，然后用小酒杯打碎，这是一个好方法。不管怎么样，热酒、酒瓶、小酒杯继承了传统，我们喝酒更安全、更有酒感、更经济、多美好。(莎士比亚)。

本人只喜欢喝酒，收入还不高，不能喝好酒，烂酒还不能喝。只是想分享想法，不怕吐露，有好的建议，希望不吝赐教。感谢大家。