北极虾生长在北极附近的深海，属于自然野生虾，肉质细密甜美，因此也被称为北极甜虾。

北极甜虾从北大西洋海域捕捞上来后，立即煮熟然后迅速在-30oC下冷冻，因此虾肉鲜甜甘美、紧致Q弹。因为饮食习惯，我还是喜欢将虾焯下水再吃，而且还做姜醋汁。嘿嘿，估计正宗吃货见到要气着了。

食材与明细

1. 北极甜虾一盒，自然解冻，也可以趁着凉劲儿直接食用

2. 锅中倒入适量水，放姜片煮开

3. 将北极甜虾入开水中煮一分钟，捞出

4. 煮水的时候用姜末、生抽、醋做一个蘸汁

5. 好鲜美

温馨小提示：北极甜虾本身是熟的，再煮一次可以加热消毒，冰镇后口感和味道更赞；蘸料汁随个人口味来调整。

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