1、质地:你可以通过质地来判断茶壶的好坏,茶壶的质量越好,它的表面摸起来不是很光滑,但摸起来很细腻,而且会有悬浮的颗粒感,这让它感觉非常棒,然而,当加入许多化学原料时,它会变得更光滑;
2、性能:或按性能区分,优质茶壶具有更好的吸水性、保温性和良好的透气性,泡茶时,最大程度地保留了茶本身的香味,口感更好,而劣质茶壶保温性和吸水性较差,泡茶效果不佳;
3、颜色:好坏也可以根据颜色来区分。茶壶的质量越好,颜色越亮,但给人一种优雅的感觉,这也符合中国茶艺的传统文化。相反,茶壶越亮,整体的意境就越差。
4、看表层光泽度:因为紫砂属于粘土,没有上釉,所以新茶壶的表层看起来不太亮,但有一些粗糙的沙子感觉。假陶罐通常会打蜡和抛光,以使其看起来更好。紫色粘土矿富含石英岩和云母等微量元素,在持续高温焙烧过程中会产生晶体。因此,如果你把紫砂壶放在灯光下,你可以看到壶上有许多微小的银色亮点。真正的茶壶内外颜色相同,不会有太大差异。
5、浇沸水:开水可以用来判断茶壶是否是化学水壶。将开水倒入锅中,沿着锅体慢慢倒入。如果是生茶壶,水滴不会沿着壶身向下流动,而是会被壶身慢慢吸干,这说明茶壶有双气孔,这是透气性的良好表现。如果是化学水壶,倒入开水后水滴会翻滚,而且不容易干燥。
6、闻气味:真正的茶壶应该有轻微的泥土味或没有气味。然而,化学水壶在被开水浸泡后会产生奇怪的香味或难闻的气味。茶壶具有很强的透气性,这确实可以延迟茶叶的保质期,而且可以在不改变口味的情况下存放几个小时。如果夏天温度很热,茶很可能变质,茶壶可能会感染坏味道,所以最好不要尝试。
7、触感:好的紫砂壶,摸起来是一种磨砂的感觉,但不会特别扎手,而是一种轻微的颗粒感,手感十分舒服。而质量较差的紫砂壶,摸起来手感过于圆润滑溜,不像是陶器的手感。
8、分量:紫砂壶泥料的密度较大,所以质量相对较轻,用手掂量的时候,可以感觉到分量要轻一些。而质量不好的紫砂壶,分量会比较重,用手掂量时与好的紫砂壶有明显的重量差。
9、声音:辨别紫砂壶的好坏还可以听声音,因为材质的原因,真正好品质的紫砂壶敲击声音不会那么脆,反而有点闷的感觉,因此在购买紫砂壶的时候要用手敲一敲。
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