1、将朱泥紫砂壶放入干净无异味的铁锅内,倒入没过壶的清水,接着开大火把水烧开。水烧开后继续煮一刻钟,然后调文火煮四十五分钟。
2、进行上述步骤的同时,可以用电热壶烧一壶温水。做完前面的步骤,倒掉锅中的水,加入温水,并在朱泥壶中放入豆腐,开火继续煮。当水烧开并且能闻到豆腐味后,便可以关火。
3、取出朱泥壶,倒掉豆腐后将壶清洗干净,同时倒掉锅中的水。然后在锅中注入冷水,投入几段嫩头甘蔗,并开火煮。当水烧开了,也能闻到甘蔗香气了,再将朱泥壶放入锅中,调文火煮一小时后取出。
4、重新起锅,锅中加入适量清水和茶叶,大火烧开后下入朱泥壶,继续再煮一个小时。煮好后关火,取出朱泥壶用干茶巾擦拭干净,然后再将壶放回锅中的茶水里,浸泡至茶水完全变冷。最后捞出朱泥壶,继续用茶巾反复擦拭壶身,待壶干净后将其放置在通风处,晾至几天后再用来泡茶。
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