1、俗语说“立冬补冬,不补嘴空”,动植物都用冬眠的方式来休养生息,我们的古人很聪明,用“立冬补冬”的方法,在寒冬来临之际留住身体内的能量。因此就有很多“立冬补冬”的民间习俗流传至今。
2、在南方,人们会吃些热量高的食物,比如:鸡鸭鱼肉,他们会用各种的中草药的根去熬汤吃,这种食材都是有配方的,不可以乱吃的,他们的配方都是传下来的。在潮汕地区,立冬是要吃甘蔗的,因为民间素有“立冬食蔗齿不痛”说法,主要说立冬以后的甘蔗熟透了,吃了不上火。
3、上海地区,立冬前后有开炉作饼的习俗,开炉作饼是为了庆祝农业丰收的活动,冬至的到来,也预示着寒冷的冬天即将开始,这两年围炉煮茶在都市中兴起,在寒冷的冬天围在火炉旁边,一边喝茶,吃着零食,一边闲聊真的很惬意。
4、在民间,我国南方有些地区还有立冬“冬酿”的习俗比如:浙江绍兴的黄酒就是立冬时酿的。还有祭祀,宴请等习俗。
5、在我国的北方地区,有冬至吃饺子的习俗,北方人可以说每个节日,没有饺子不成席。我们家今天就吃的饺子。
6、“秋风吹尽旧庭柯,黄叶丹枫客里过。一点禅灯半轮月,今宵寒较昨宵多。”这是明朝诗人王稚登写的关于“立冬”的诗,写出了冬天到来的寒冷。对于“立冬”不管是诗人,还是普通老百姓,都有着不同的见解,但冬天进补,这个习俗大家却一直延续至今。它体现了我国人民用非凡的智慧与大自然的和谐相处。
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