气温一热起来,葡萄酒小烧烤便是夜宵标准配置了,而在烤串中,烤

气温一热起來，葡萄酒小烧烤便是夜宵标准配置了，而在烤串中，烤茄子算作烤串界的大哥了，总之我是吃火锅必吃烤茄子，麻辣的酱汁和烤的软绵绵的四季豆，那味儿是一绝。

虽然烤茄子美味，可是外边碳火拷出去的四季豆油烟较为重，会出现一点焦焦的糊味，吃起來危害口味。因此为了更好地在家里也可以吃到美味可口的烤茄子，我科学研究了一个微波炉烤茄子的做法，无烟锅，简易便捷，仅用在微波炉加热里叮五分钟，四季豆便会越来越松松软软，再再加上我独家代理配置的酱汁~吃上一口，外边的烤串早已一不小心忘到九霄云外了。

微波炉烤四季豆

食物：四季豆、折耳根、小米椒、蒜泥、鸡精、油、生抽酱油、鸡精、白胡椒粉、五香粉、五香粉、辣椒面、葱。

作法：

1、四季豆整支清洗，放进盘里，微波炉加热大火爆五分钟。蒜切末、小米椒剁碎、葱切末、折耳根剁碎。

2、将叮好的四季豆对半割开，用水果刀划上口子，便捷进味。

3、秘制酱料，锅内加点油，油烧后放蒜泥，炒出香味，添加生抽酱油、香油、海鲜酱油煸炒，再撒进白胡椒粉、五香粉、鸡精、辣椒面炒匀，料汁就搞好啦。

4、将炒好的料汁擦抹在四季豆上，使汁渗入进来，再放进微波炉加热叮1分钟。

5、撒上五香粉、再先后撒上折耳根、小米椒和葱段就可以。