照华农庄 拯救在顺德网红店前排队觅食的游客们

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创作立场声明:本文推荐的食物和地点都是从我的经济情况和口味偏好来评论的，没有利益关系。不喜勿喷。

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在“找周末，坐两班飞机，找顺德48小时”这篇文章下，我留下了评论。热心的网友让我给一篇文章介绍顺德的美食，但是我懒，懒，懒，所以一直没有下定决心去写。但过去的五一，各行各业的游客占领了我们国际美食城的各大街道，顺德市和各景点罕见的超级拥堵景象也被吓到了，网上名人很多酒店门口都排起了长队。据说X鑫双皮奶一天卖了创纪录的一万碗双皮奶！热情的游客从远处赶来，有些人拖着行李箱排队等了几个小时。看到小姐姐们那么可怜，我的怜悯之情油然而生。为了救这些远道而来的小姐姐们，我克服了我的懒癌，整理了一个清单，可以代替这些网上的明星店。事实上，目前的在线名人商店在流行之前，一般都是被我们当地人认可的。然而，现在流行起来之后，

在高价酒店门前排队的人！

已经深夜了，网红猪粥店门前还是有很多人

480块一只烧鹅，真是土豪！

不想生牛秀的气吃红星，还要几百人排队

你以为吃双皮奶不去一个能卖一万碗的X信就不用排队了吗？

下面名单上的酒店我都核实过了，觉得还不错才推荐。

PS:利益申报:以下推荐的食物和地点是基于我的经济情况和口味偏好，所做的评论没有利益关系。目前网上名人这些店的质量还是挺不错的。我写这篇文章的目的纯粹是为了探索替代方案。不喜勿喷。

由于我平时的活动半径主要在大良、容桂、伦教、刘乐，所以这次编制的名单主要来自这些地方。

一、大良

1.美食城区域:

臭闻:粤菜餐厅，有早茶、中饭、晚餐，环境不错，综合产出8.5分，性价比中高。

能:这是一家很多游客都去过的店，名字挺奇怪的。粤语一个字和sharp一个意思，综合输出8.5分，性价比高。

龙餐厅:一座高楼上的餐厅。我们通常只能以更高的价格喝早茶。土豪做喜事的前三个选择。说到喜事，我不得不说我们本地人喜事一半请人吃饭，客人不用给钱。你不用问为什么，因为这是顺德人自古以来的习俗。

醉翁烹:龙之餐厅背后，以脆肉鱼肉为特色。

2.国际商业城区(顺德公交总站旁):

千客:经营多年的大排档式粤菜餐厅，性价比高，综合产出7.5-8分。

丰儿粥食品:也是经营多年的餐厅。最开始是粥底火锅。后来又加了其他粤菜，产品还算可以接受。这也是一家有食品摊位等级的餐馆。不过最近在S43高速顺德出口附近新开了一家叫三益围的花园式餐厅，也叫丰儿花场，也值得推荐。

3.大吉村地区:

高劳园艺食品:顺德蒸鱼的水平可以说是全国首屈一指。它讲究的是鱼的鲜度，酱油的鲜美，烹饪的精准。一般蒸鱼都是用生姜蒸的，90%是半熟的。然后加入葱丝，用开水浇一下，鱼就完全熟了。然后倒入餐厅准备的酱油。皋告的特点是他们先用盐水蒸鱼，不加姜和葱，一点腥味都没有。我觉得他们的盐水蒸鱼是顺德第一家。

百丈园:以桑叶菜为特色。广州也有分店，老店在刘乐河堤附近。

四四居:由老房子改造而成的餐厅。独特的菜是辣椒包，和生菜包差不多。用辣椒代替生菜，综合品也有8分。

牛肉菜比较特别，7.5-8分。

周阿姨奶店:甜品店，当然是双皮奶。个人觉得还不错。总比信x的人少一点，现在凤剑水乡景区都有分店了。

东方味:也是老房子改造的餐厅，综合产品8分。

津津有味:特色菜是海鲜，还挺便宜的。价格和你在政府和市场买的差不多。老板是做海鲜生意的，所以质量和价格都有优势。

4.大良其他酒店:

镇卫阁:开业多年了。它的特点是在锅里炖。用料和口感都很好。

银辉饭店:我最喜欢他们的猪腰汤和醉鳗。猪腰汤一点鱼腥味都没有，比大良那两家以猪腰为主，以猪腰命名的餐馆要好。其他餐馆很少吃醉鳗。

惠丰渔港:海鲜种类繁多，有甲鱼刺身、红鱼刺身、龙虾刺身、象蛤刺身，都是现做的。除了生鱼片，还可以洗桑拿，就是蒸。蒸的时间取决于桌上的蒸锅，精确到秒。老板是做海鲜批发生意的，所以价格很实惠。

Ama的制作:建议一鱼三餐烤鹅。小区是居民区，不容易停下来。产品7.5分左右。

鱼皮香:特点是船粥和鱼皮。他们做的鱼皮光滑度真的很好。他们只做夜市和宵夜。

猪世界:以猪杂粥为特色。晚上11点以后送来猪杂粥，这个时候煮的粥最新鲜。

济南:以前是政府机关主办的皇家酒店，现在价格降了下来，开始流行，产品还是有保障的。

又是烧鹅:总公司在容桂，这是顺德唯一能吃蛤蜊粥的餐厅。鲜黄沙蛤用水煮熟去壳留肉。过滤沙子和杂质后，粥就熟了。最后加入芋头、文蛤肉、生菜、生姜。这种好吃的味道和滋味，无法用语言来形容。在闷热的夏天几乎没有食欲的时候，就是

《大地醉雁》:“夜寻顺德”应该是被人故意误导了。电影里介绍的醉鹅其实是比利时人？！WTF！醉鹅十年前开业，生意一直火爆至极。记得去老店，就是在丰沙市场。其他店都是兄弟分开后开的，还不如老店。

优口福:桑拿火锅店经济实惠，不比网络名人中的Ado差，但是环境属于大排档级别，夏天吃起来比较痛苦。

无米粥:第一家粥火锅餐厅，口碑不错。产品没必要怀疑，但是价格有点贵。

同发焖鹅:焖鹅的另一种风味值得一试。步行街附近有个分店，叫鹅家。

开营阁:以桑拿火锅餐厅为特色，不再是大排档的风格。至少有空色调，环境舒适，品味不错。

小湾别墅:一鱼三吃是特产。对于游客来说，找到它可能有点困难，但在你尝试之后，你会发现它是值得的。

岳明私家厨师:他们做的生鱼质量还是不错的，堪比网络名人中的肥生鱼。至少不用排队，他们的炒螺蛳是顺德最好的。

啊马三荣汤圆:我个人很喜欢这个房子里的双层皮牛奶，甜度合适。X字母的太甜了。

第二，伦理

1.永丰美食街区域:

最佳农场:招牌菜，椒盐蛇，适合其他产品。它的位置属于伦教，其实就在大良旁边。

好粥:招牌菜有蛤蟆、蛤蟆粥、椒盐蛤蟆、大枣蒸蛤蟆。这家餐馆是大良附近为数不多的可以吃蟾蜍的餐馆之一。开业多年，产品都不错。

胖婆辣:这是我唯一推荐的非粤菜餐厅，结合了粤菜和川菜火锅的特点，将粤菜特别是鱼的精心处理带入川菜火锅。

2.三大洲关于农场街的流言蜚语

有骨气:总公司是广信大厦，老板和亲人都很熟悉。后来又开了一家分店叫“有骨气”，咸猪骨粥，真的是一流的，所以生意很火爆。后来因为房租上涨的怨气被关了。在过去的两年里，它搬到了这个地方重新开业。

和盛农场:鱼塘附近的农场。很多港澳美食旅行团都和这个农场合作过，产品还可以。

3.伦教的其他建议

湘江水蛇粥:20多年老店，在伦教美食街。

注:也是伦教美食街20多年的老店，专营宵夜。

莲味料理:生顺德鱼，先将草鱼胗切成粗条，味道非常鲜美。

美味:在颜歌的一家商店，你可以吃到排骨蒸饭和顺德的基层食品，这是非常当地的。十几块钱就可以吃了。你也可以在附近的颜歌烤鹅店打包一些烧鹅。

789概念馆:三洲文化街678附近，每次参观都是爆满，性价比还不错。

三.容桂

松吉:有游客知道这家店，经营了30多年。广州也有分店，有专门的清水火锅。食材选的很好，对顺德人来说很贵。

猪肉女和德·:这个我就不介绍了，网名店，而且一般不贵。

赵华农场:它的特点是有一大盘鱼。大盘有多大？是四个人拿着杆子进行的。够大了。对我们来说味道中等，但是拍照片发朋友应该能收集到很多赞。

嘉诚:我最喜欢的小吃店，在网上名人的猪粥附近，它的油炸陈村粉非常独特，在其他地方都找不到。

尹姬私人甜点:它也在那个网里的红猪粥附近。他们的甜点很正宗，但周日不营业。游客要注意。

拿舟粥来说:20多年经验的店。记得是顺德最早做船粥的店。

建基水蛇粥:历史悠久的品牌，顺德的水蛇粥以龙江集北最为出名，龙江集北吃水蛇段，容桂吃水蛇肉。

七姐妹面馆:容桂最好的牛腩面和馄饨面，都没有。

红星广发陶罐饭:现在也是线上名人餐厅，就不介绍了，就说他们家的水煮鸡很好。

第四，刘乐

宏伟计划:酒店30多年生产优秀产品，老板守旧，开不了分店，保持标准。

嵇康:刘乐黄连的鱼馆也有桑拿鱼，性价比很高。

盛记酒家，又名薛稷，以水蛇片为烧边菜为特色。就水蛇切片来说，学生记第二，没人敢认第一。位置在大头花对面的斜坡往下300米左右，挨着黄连公园。

梁楚:近3年开的餐厅，特点是用簸箕蒸鱼，椒盐猪颈骨也值得一试。

尖沙咀酒店:早年有不少港澳名人光顾热门店铺。最著名的应该是香港特首曾荫权。他们的炸鱼片和雏鸽非常好吃。

大头花农场:这个大头花和做烧鹅的大头花不一样。这个农场的特色是蒸鱼、蒸牛、蒸鸡。烹饪温度很好。

黄连高老泉烧鹅:黄连人好客，给游客最有名的480元大头烧鹅，每斤38元吃高老泉。

君安齐格私厨:进门一看，老板和前来光顾的名人的照片已经贴满了墙壁，就知道这家店值得一试。

北窖标志菜系:以菜菜为特色，可以吃到最刁钻的顺德传统菜系:黄鱼卵、鲭鱼嘴、鲤鱼须、鲭鱼肠。

杏坛桑马牌楼酒店:村里这家鱼腥味的餐厅是传统老店，估计没几个游客看得上。