“喝的是奶茶 还是纸屑？”奶茶店用上纸吸管 顾客犯愁：健康吗？

禁塑令正式实施：寒潮来临，一杯热腾腾的奶茶暖胃暖心，是陪伴寒风中瑟瑟发抖的打工人度过冬天的不错选择。只是奶茶还是一如既往的配方，奶茶的口感却相比往年发生了微妙的变化——为了环保，许多奶茶店的吸管都替换成了纸吸管。

摄影：京报集团记者 潘之望

根据浙江省印发的《关于进一步加强塑料污染治理的实施办法》要求，到2020年底，杭州市、宁波市、绍兴市建成区的商场、超市、药店、书店等场所以及餐饮打包外卖服务和各类展会活动，禁止使用一次性塑料餐具，比如塑料吸管、刀、叉、发泡塑料盒等。

从“限塑令”到“禁塑令”，奶茶店的吸管因此掀起了一轮改革。

很多人在为这一举措叫好的同时，也有不少人在网络上“吐槽”：纸吸管是环保了，但太容易软了。影响口感还是其次，但总不能没喝完奶茶吸管就烂了吧？连珍珠都吸不上来了......

如今已正式步入2021年，奶茶店都换上纸吸管了吗？大家对纸吸管怎么看？记者走访了杭州多家奶茶店。

coco是奶茶的老牌子了。

工作日的早上10点，奶茶店还没什么人，吧台上整齐码着四盒吸管。

“为了环保，前几周我们换上了纸吸管。”店员小哥指了指吧台最显眼处的吸管，“但我们也准备了可降解塑料吸管。两种吸管口感会有细微差别，想要什么吸管都可以提供。”

coco的店员也表示，至今没接到过关于纸吸管的投诉，大部分顾客对此没有特殊要求：“一般情况下我们还是建议使用纸吸管的。”

最近几年爆红的喜茶也准备了两种吸管。在点单平台上就可以自主选择吸管种类。而在实体店，顾客能自己取用的只有纸吸管。

“纸吸管比较环保，我们推荐使用纸吸管。不过如果顾客不喜欢这个口感，我们也会提供可降解的塑料吸管。”喜茶的店员说。

茶百道奶茶店同样准备了两种类型的吸管，可供顾客自己取用。

而在龙翔桥附近的一点点奶茶店，小时新闻记者并没有看到纸吸管。

“现在还没使用纸吸管，大的吸管我们用的是可降解材质的。”店员解释，“不过小吸管使用的还是一般的塑料吸管。”

“我平常喝奶茶不多，纸吸管对我来说没什么影响。”在奶茶店，小时新闻记者随机询问了几位顾客，一位顾客如此表示。

大多数买奶茶的顾客和这位小姐姐的看法一致，认为纸吸管影响不大。

“没遇到过特别不好用的情况，我觉得纸吸管还不错吧。不过长时间的话的确容易软，还是得快点喝完。”一位点单了热奶茶的小姐姐说。

小时新闻记者也购买了一杯热奶茶，对比了纸吸管的状态变化。用正常速度喝完整杯奶茶一共用了半小时，喝奶茶的过程中感受到了外层纸浆变软。外观上看，吸管口内部的纸有些脱落，但并没有明显的掉渣或者变成纸糊的现象。

一位喜茶的忠实爱好者汪同学则表示，自己是“环境卫士”：“我超喜欢纸吸管，平时喝奶茶的时候都会选纸吸管。虽然口感的确会有影响，但环保就行了。”

汪同学回忆，大概是半年前喜茶的外卖就默认纸吸管了：“不过现在喜茶外卖送的吸管会多出来，有些是纸吸管，有些是可降解塑料吸管。我觉得可降解的还是比不上纸吸管，毕竟只要是塑料的就没那么环保。”

但也有对纸吸管表示不满的顾客。

“不是我不环保，只是有时候纸吸管真的太容易软了，还掉屑。”陈女士吐槽，“喝进去都不知道是奶茶还是纸屑。这样的吸管真的健康吗。”

吴女士则表示，纸吸管让她失去了咬吸管的“乐趣”：“一咬就软了，吃进去一嘴的纸浆。实在太难受了。但只要纸吸管不那么容易软，我还是挺愿意用纸吸管的。”

各大饮品店换上纸吸管仿佛是大势所趋，但纸吸管比塑料吸管真的更加安全环保吗？浙江大学环境与资源学院教授陈红接受记者采访时表示：也未必。

“塑料吸管除了在环境中难以降解外，也可能分解出一些对身体有害的物质，尤其在高温状态下。纸吸管也不是完全安全的，遇到烫的水，纸吸管的胶水也可能产生一些有害物质。因此，纸吸管和塑料吸管是否安全，还是得看生产过程中是否规范。一些使用劣质塑料的塑料吸管、工艺未达标的纸吸管都是有害的，无法一概而论纸吸管更加安全环保。”

但陈红教授也肯定了纸吸管作为一次性餐具的优点：“作为一次性餐具，纸吸管环境相容性较好。”

东华大学化学化工与生物工程学院博士生导师陈前进教授表达了同样的观点，“相对塑料吸管而言，纸吸管更容易降解，也符合限塑令的要求。”

不过，陈前进教授也坦言，纸吸管并不是限塑令下“最优解”。

“生产纸吸管的纸浆过程中，产生的经济成本和环境污染其实并不比塑料吸管低，纸浆生产中会伴随较大的水污染。”陈前进教授也提到了可降解塑料吸管，“目前，可降解塑料吸管主要使用的是聚乳酸材料，虽然自然条件下降解性能合适，但其产能小，成本高，如果全面用作一次性餐具是完全供不应求的。可降解塑料可以在其他方面发挥更大的作用。”

“各地出台的限塑令、禁塑令，也是为了更环保的生活方式。在这个背景下，纸吸管是一种暂时的替代，未来还有很多提升空间。”陈前进教授说。

根据此前国家发改委与生态环境部发布《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，规定到2020年底，全国范围餐饮行业禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

此外，各省市也积极响应相关政策。2020年12月25日，《北京市塑料污染治理行动计划》正式发布。重点对餐饮、外卖平台、批发零售、电商快递、住宿会展、农业生产等六大行业，按时间分步骤实施塑料制品使用限制。根据“行动计划”，到2020年底，北京市建成区的商场、超市、药店、书店等零售业门店禁止使用不可降解塑料袋，集贸市场规范和限制使用不可降解塑料袋。

2020年10月份，上海市出台《上海市关于进一步加强塑料污染治理的实施方案》，要求到2020年底，商场、超市、药店等场所禁止使用一次性塑料购物袋，餐饮打包、外卖服务禁止使用不可降解塑料购物袋，违者将依法进行查处。

据央视新闻报道，记者在上海一家大型超市中发现，这里已经没有了传统的塑料购物袋，全部换成了可循环可降解的无纺布袋。

而对于塑料吸管，很多大型餐饮企业，包括各品牌奶茶店、咖啡店都已经不再提供一次性塑料吸管，大部分换成了纸质吸管，也有的改成了聚乳酸可降解吸管，还有一部分用可直接引用的杯盖来代替。

机构：2021年为可降解塑料行业成长起点

全球生物降解塑料渗透率普遍在3%以下，而中国的渗透率为仅0.62%。据国信证券测算，在我国，一次性餐具、一次性塑料袋、农用地膜和包装用塑料薄膜四大重点应用领域合计约有1017万吨的可降解塑料潜在需求空间。

申万宏源研报指出，当前可降解塑料行业的主要矛盾是政策催生的需求没有足够优质产能满足的矛盾，从而影响行业进一步发展，导致行业暂时处于供不应求的状态，因此新产能推进速度与产品投向市场的速度决定了未来各个公司相关产品盈利能力的高低，产能的持续投放推动政策的不断加码，形成良性循环，提供行业中长期的持续成长性。2021年是可降解塑料产能大批量投放元年，也是整个行业成长的起点，可降解塑料行业有望形成供需交替增长的良性局面。

中泰证券指出，受益于行业东风，具备可降解塑料先发优势的企业有望率先受益，其中金丹科技依靠乳酸产业优势，积极布局PLA业务，金发科技现有PBAT产能规模居前，此外瑞丰高材和彤程新材均有在建PBAT项目。中粮科技、万华化学等企业也宣布进军或扩大可降解塑料产能和布局。