有时候旅行是一种冲动,入境随俗的勇于尝试也是一种冲动。有点不敢相信那天我真的一口吞下这个曾被CNN评选为全世界最恶心食物第二名、菲律宾巴拉望特产---树虫(Tamilok)。导游一路上都在说,一定要带我去看看这个出名的食物时,我说:“我不吃!”在看到树虫的那一刹那,我还是转头告诉友人:“我打死都不吃!给我十万我也不吃!”在当地人帮忙料理的时间,我们先来一趟小小的红树林河道生态之旅。

什么是树虫? 寄生在红树林树干里的甲壳幼虫,白白软软的,不停的蠕动,别以为你眼花了,那就是巴拉望著名的美食─树虫。导游告诉我们,其实菲律宾各地只要有红树林的地区都有树虫,但只有巴拉望人会拿它来当食物,因此也就成了名符其实的“巴拉望特产”,如果看到菲律宾人拿着榔头在树干敲敲打打,那就是在寻找当地美味的树虫。

说什么料理,根本只是用柠檬、醋、盐巴,还有几颗生辣椒调味,简直就是生吃,而当地人甚至都是挖到后直接吃,不加任何调味。在从红树林河道探访后回到岸上,别艘先返回岸上的同行友人竟然说:“我们都吃了!真的!妳吃吃看,没有想像中的可怕。”我心想:听你在骗,全世界最恶心的食物第二名耶!有不够恶心的道理吗?(是说第一名的皮蛋我们还不是吃得很开心……)。

“吃起来其实像牡蛎或生蚝。”没想到他们真的每一个人尝试了,而且所有人口径一致的说其实不难吃也不恶心,但看官啊!您看看这照片,要是您您吃得下去吗?

是的!我吃了,就这么一只树虫!它的口感与她的外表相差不远,大概就是想像中的湿湿、软软、滑滑、QQ的,但比起虫的口感(讲得我好像吃过虫),我觉得真的更像海鲜类,还记得吃蛤蜊肉的味道吗?没错大概就是那种感觉,但是树虫的滋味更海味、更腥一点,如果您是敢吃生吞生蚝,那树虫应该也可以接受。

树虫吃法? 树虫的头部、黑黑的区块据说是不能下肚的,因为那个地方寄生细菌最多。所以当地人在抓到树虫后,都是捏着头部、咬下身体的部分直接生吞进食;那我们还可以吃到调味过后的树虫,还真算是幸运的了!

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