在新年，很多人更倾向于购买一些冷冻的海鲜，因为新鲜的海鲜不容易保存，吃变质的海鲜会对身体造成一些困扰，所以在新年前准备年货时，他们更倾向于购买一些冷冻的海鲜进行储存。
冷冻大虾、螃蟹、虾尾、蛤肉、扇贝等。都是很多人在准备年货时的选择，所以如何吃冻蛤肉成了一些问题，因为人们通常吃带壳的蛤肉，而这一次冻蛤肉变得有点不堪重负！
事实上，冷冻蛤肉也是一种适合油炸食品的海鲜。最简单的方法就是用韭菜和鸡蛋炒蛤蜊。方法也很简单。韭菜和鸡蛋炒好后，可以加入蛤肉。提前炸蛤肉的时间会很短。还能保证蛤炒，蛤肉也
所以冷冻海鲜的做法没有太大区别。
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