作为一个吃货...
夏天对我们来说很重要
你可以每天吃许多新鲜水果和水果...
水果摊上有各种西瓜、哈密瓜和甜瓜
边肖只想说一句:“让我来!”
今天,我想介绍一种产于娄塘的青皮甜瓜。
当地人过去称它为南瓜
最近,边肖在灯塔村看到了它...
听说过甜瓜和哈密瓜,但是这个菜瓜是什么?娄唐方言里没有甜瓜或者哈密瓜这种概念。地里种的瓜都叫菜瓜,另一种是生瓜,可以生吃,也可以腌制成泡菜。除了生瓜,有些可以直接摘下来吃的瓜是我们后来说的瓜。
楼堂的菜瓜种植历史悠久。
在棉田或玉米田里,
蔬菜瓜种在底部,棉花或玉米种在顶部,各有各的。
可以说家里有很多棉田,玉米田。
可能有很多种蔬菜和瓜的田地。
这种种植习惯也让人把瓜看得很普通。
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优质瓜为圆形或高度圆形,外皮蓝绿色。单瓜重350-450g左右。瓜肉浅绿,脆甜,含糖量14度左右,香气扑鼻。
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对于娄塘农村的孩子来说,南瓜是夏天最好的零食,每个人都有判断南瓜是否成熟的技能。比如一个圆瓜压在它的蒂脱落的部分,有弹性就熟了,压着还是生的。边肖从小就知道肚脐眼越大,南瓜越甜。
楼堂人也有保留瓜类种子的经验。最大最正确的瓜要选种子。待种的蔬菜、种子洗净晾干后,用纸包好,写上品种日期,保存好。
有些人还使用“古老”的保存种子的方法:将草木灰中剩下的种子混合,做成蛋糕,然后贴在炉子之间的墙上晾干。第二年种瓜的时候,要把草木灰团从墙上挪开,把臼在筐里淘干净留下种子,然后在瓜田播种。
随着瓜果市场的繁荣,人们在夏天吃的瓜果种类越来越多,但种植越来越少。幸运的是,他们可以在市场上遇到奶奶,把她自己的瓜拿出来在市场上卖。
边肖心目中完美的楼堂乡村夏天,
下午应该这样度过:
午饭后,再美美地睡一觉;
在瓜田醒来摘了一个绿瓜,
去皮后,用手拿着直接吃,完美...
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